خطوات عمل الفراخ بالزبادي اللذيذة
خطوات عمل الفراخ بالزبادي اللذيذة
المقدمة:
تعتبر وصفة الفراخ بالزبادي من الوجبات اللذيذة والمغذية التي يمكن تحضيرها في المنزل بكل سهولة وبأقل مجهود. بالإضافة إلى ذلك، تحتوي الفراخ بالزبادي على البروتينات الضرورية لصحة الجسم وتعمل على تعزيز الجهاز المناعي وبناء العضلات. في هذا المقال، سنتعلم خطوات تحضير الفراخ بالزبادي اللذيذة.
المكونات:
- 4 قطع من صدور الفراخ المنزوعة العظم والجلد
- نصف كوب من الزبادي الطبيعي
- ملعقة صغيرة من الثوم المهروس
- ملعقة طعام من الكمون المطحون
- ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الحامض
- ملعقة طعام من الزيت النباتي
- ملح حسب الذوق
خطوات التحضير:
- في وعاء، قومي بمزج الزبادي والثوم المهروس وعصير الليمون والكمون والكزبرة المطحونة والفلفل الأسود والملح حتى تحصلي على خليط متجانس.
- قومي بمنخلة صدور الفراخ وتقطيعها إلى قطع صغيرة.
- ضعي قطع الفراخ في وعاء آخر وأضيفي عليها الزبادي المتجانس وقلبي جيداً حتى تتغلف كل قطعة من الفراخ بالخليط.
- اتركي الفراخ في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل لتتبل وتمتص نكهة الزبادي.
- سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة الحرارة.
- قومي بإضافة قطع الفراخ إلى المقلاة واقلبيها بشكل متواصل حتى تنضج وتحمر من الجميع الجوانب.
- بعد الانتهاء، ضعي الفراخ في طبق التقديم وقدميها ساخنة مع الأرز أو السلطة المفضلة.
الأسئلة المتكررة:
ما هي النكهات التي يمكنني إضافتها للفراخ بالزبادي؟
بالإضافة إلى التوابل المستخدمة في هذه الوصفة، يمكنك إضافة الفلفل الحلو المطحون أو الكاري أو الزعتر أو أي نكهة تحبها لإضفاء لمسة خاصة على الطبق.
هل يمكنني استخدام أجزاء أخرى من الدجاج بدلاً من صدور الفراخ؟
بالطبع، يمكنك استخدام أجزاء الدجاج الأخرى مثل الفخذين أو الأجنحة واستبدالها بصدور الفراخ في هذه الوصفة. قد تحتاج إلى زمن طهي أطول للأجزاء الأخرى.
كم المدة الزمنية التي يجب أن أترك الفراخ في الثلاجة؟
يفضل ترك قطع الفراخ في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل ليتشرب الطحين الزبادي وتتبل الفراخ بالنكهات المستخدمة في الوصفة.
ما هي أفضل طريقة لتقديم الفراخ بالزبادي؟
يمكن تقديم الفراخ بالزبادي مع الأرز المبهر، الخبز العربي، البطاطس المحمرة، أو السلطة الطازجة حسب الرغبة. قدمي الفراخ بحالة ساخنة للاستمتاع بأطيب النكهات.
كم العدد الذي يخدمه هذه الوصفة؟
باعتبار أن الوصفة تحتوي على 4 قطع صدور فراخ، فإنها تكفي لخدمة 4 أشخاص بمعدل قطعة لكل شخص. يمكن زيادة المكونات حسب عدد الأشخاص.
اتبعي هذه الخطوات البسيطة واحصلي على طبق فراخ بالزبادي شهي ولذيذ يحقق إعجاب الجميع في عائلتك وضيوفك. استمتعي بتجربة الطهي وبالشهية العالية لهذه الوجبة المغذية والصحية!
