خطوات عمل الفراخ المحمرة في المنزل

خطوات عمل الفراخ المحمرة في المنزل

الفراخ المحمرة هي واحدة من أشهر الوجبات في العالم، خصوصاً في العالم العربي. وإذا كنت من محبي هذه الوجبة اللذيذة، يمكنك صنعها بنفسك في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة.

المكونات:
– فراخ
– زيت طهي
– بهارات
– ملح
– فلفل أسود
– بصل

الخطوات:

1. قومي باستخدام سكين و تقطع الفراخ إلى ثماني قطع مع الحفاظ على جلد الفراخ.
2. اسكب الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة. احرص على إستخدام زيت صحي و خفيف لعدم تحميص الفراخ.
3. أضف البصل في المقلاة و إدهنه حتى يصبح ذهبي اللون.
4. أضف الفراخ و بلوريها من الجميع الجهات لتحميصها بالتساوي.
5. أضف الملح، الفلفل الأسود و البهارات في المقلاة و قلبي الفراخ حتى تُغطي بالكامل بالتوابل.
6. اتركي الفراخ على نار متوسطة إلى أن تنضج بالشكل الصحيح و يصبح لونها ذهبي اللون.
7. استمتع بعشاءك اللذيذ!

الأسئلة الشائعة:

1. هل يجب نزع الجلد عن الفراخ؟
لا، يجب الحفاظ على جلد الفراخ للحصول على نتيجة لذيذة ومقرمشة.

2. هل يمكن استخدام الفرن بدلاً من المقلاة؟
نعم، يمكن لك استخدام الفرن بدلاً من المقلاة، فقط ضعي الفراخ في صينية واتركيها في الفرن لمدة 45 دقيقة إلى ساعة واحدة حتى تصبح ناضجة.

3. ما هي البهارات المفضلة للإستخدام؟
يمكن استخدام الكمون، الزعتر، الكزبرة، البابريكا، الكركم، و الكركديه.