خطوات عمل العسل الأسود في المنزل
يتمتع العسل الأسود بالكثير من الفوائد الصحية الهامة، ويتم استخدامه في العديد من الأغراض الطبية والصحية. ولكن الشراء من الأسواق قد يكون باهظ الثمن، لذلك سنقدم لكم طريقة سهلة لصنع العسل الأسود في المنزل.
الخطوات:
1- جمع العسل الطبيعي المنتج من النحل، يفضل جمع العسل في موسم الصيف لأنه أكثر لزوجة في ذلك الوقت.
2- وضع كمية من العسل في وعاء معدني، ويفضل اختيار وعاء صغير الحجم لتسهيل العملية.
3- حرارة العسل على نار متوسطة الحرارة حتى يبدأ العسل بالتحول إلى اللون الداكن، ويجب التحريك باستمرار باستخدام ملعقة خشبية لمنع الإحتراق.
4- يواصل وضع العسل على النار، حتى يتحول إلى اللون الأسود، ويجب التحريك باستمرار.
5- أثناء التحريك على النار، يمكن إضافة مكونات طبيعية مثل القرفة والزنجبيل لإضافة المذاق والفوائد الصحية.
6- يجب إزالة الوعاء عن النار بمجرد تحقيق اللون المرغوب.
7- غطاء الوعاء وتركه لمدة 24 ساعة، و يمكن إضافة الغطاء إلى وضع الماء المغلي لتسهيل عملية التبريد.
8- بعد 24 ساعة، طمس العسل الأسود وإزالة الرغوة عن القمة.
9- يمكن وضع العسل الأسود في وعاء زجاجي محكم الإغلاق، ويفضل تخزينه في درجة حرارة باردة.
وهكذا، فقد صنعنا العسل الأسود في المنزل.
FAQs
1- هل يمكن إضافة السكر في العسل الأسود؟
العسل الأسود لا يحتاج إلى إضافة السكر لأنه ينتج بطريقة طبيعية من النحل.
2- هل هناك فوائد للعسل الأسود على الصحة؟
نعم، يحتوي العسل الأسود على الكثير من الفوائد الصحية، ويستخدم للعديد من الأغراض الطبية والصحية.
3- هل يجب استخدام وعاء معدني لصنع العسل الأسود؟
تستخدم الأوعية المعدنية لأنها تحافظ على الحرارة بشكل أفضل وتمنع امتصاص رائحة العسل.
4- ما هي المكونات الطبيعية التي يمكن إضافتها للعسل الأسود؟
يمكن إضافة المكونات مثل الزنجبيل والقرفة لإضافة المذاق والفوائد الصحية.
5- هل يمكن تخزين العسل الأسود في درجة حرارة الغرفة؟
يفضل تخزين العسل الأسود في درجة حرارة باردة مثل في الثلاجة للحفاظ على نضارته وجودته.
