لوحظ في الآونة الأخيرة ارتفاع شديد في طلب صنع الخبز المنزلي، ومنه خبز الصمون المشهور الذي يعد من أفضل أنواع الخبز في المطبخ العالمي ويتميز بحرارته الدافئة والمحببة. وهو يعتبر من مكونات وجبة الإفطار المفضلة لدى الكثيرين حول العالم.
ومن خلال هذا المقال، سنتعرف على خطوات عمل الصمون المثالي في الفرن الكهربائي، وذلك عبر تطبيق الخطوات التالية:
1- مزج المكونات الأساسية في وعاء كبير.
2- إضافة الماء الدافئ مع التحريك لمدة 10 دقائق حتى تتجانس المكونات.
3- عجن العجينة جيدًا عبر تحريكها بين الراحتين لمدة 15 دقيقة.
4- تغطية العجينة بواسطة قطعة من القماش النظيف لمدة 30 دقيقة لإتاحة الفرصة للعجينة للارتاح.
5- تشكيل العجينة حسب الرغبة، سواء كانت على شكل كبير أو صغير.
6- وضع العجينة المشكلة على صينية مغطاة بورق الخبز، وتركها لتتخمر لمدة ساعة واحدة.
7- تسخين الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 10 دقائق.
8- إدخال الصينية في الفرن لمدة 25 دقيقة.
9- استخراج العجينة المشكلة من الفرن، وتركها حتى تبرد، وبعد ذلك يمكن تناول الصمون المثالي بعد قطعه بشكل مستطيل.
أما الآن، سنستعرض هذه الأسئلة الشائعة بالنسبة لعمل الصمون:
س1: هل يمكن إضافة الخميرة إلى العجينة في المرة الأولى، دون الحاجة إلى تذويبها؟
ج: لا، يجب تذويب الخميرة قبل إضافتها إلى العجينة، وذلك لتفصيل الخميرة بشكل صحيح، وتحقيق الخليط المثالي.
س2: ما هو قطر الملح الموصى به في عمل العجينة؟
ج: يجب إضافة قدر لا يقل عن ملعقتان صغيرتان من الملح، تستقر على كمية الدقيق المستخدمة.
س3: ما هو متوسط وقت الخميرة للعجينة؟
ج: يجب ترك العجينة لتخمر لمدة ساعة واحدة قبل وضعها بالفرن.
س4: كيف يمكنني تجنب ذوبان الصمون خارج الفرن؟
ج: يجب تعديل درجة الحرارة الخارجية على الفرن، حتى تكون في النطاق السليم والموصى به.
س5: ما هو أفضل توقيت لأخذ العجينة من الفرن؟
ج: يجب ترك العجينة لمدة 5 دقائق بعد انتهاء الخبز، حتى تتم اللحمة بين العجينة ويتمكن من العمل مع الحلاوة الموجودة فيه.
وهذا يختم مقالنا اليوم حول خطوات عمل الصمون المثالي في الفرن الكهربائي، with HTML headings. نتمنى لك كل التوفيق في تجربتك القادمة مع عمل الصمون المثالي.
