محتويات
خطوات عمل الشعيرية الباكستانية بالدجاج والخضار في المنزل
المقادير
- كوب من الشعيرية الباكستانية
- ثلاثة ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
- صدر دجاجة مقطع إلى قطع صغيرة
- ثلاث حبات من البصل المفروم
- ثلاث فصوص من الثوم المفروم
- ثلاث حبات من الطماطم المفرومة
- ثلاث ملاعق صغيرة من الكزبرة المفرومة
- ملعقة صغيرة من الكركم
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- ملح حسب الرغبة
- كوب من الماء الساخن
- ملعقة كبيرة من الليمون الحامض المعصور
- قطع من الليمون الحامض للتقديم
طريقة التحضير
- في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، سخن الزيت وأضف البصل والثوم وقلب حتى تذبل.
- أضف الدجاج وقلب حتى يتحمر من كل الجوانب.
- أضف الطماطم والكزبرة والكركم والفلفل الأسود والملح وقلب المزيج حتى يتحول الدجاج إلى اللون الأصفر.
- أضف الشعيرية وقلب المزيج حتى تتشبع الشعيرية بالتوابل.
- أضف الماء الساخن وقلب حتى يتم امتصاص الماء بالكامل.
- أضف الليمون الحامض المعصور وقلب المزيج.
- قدم الطبق ساخنا وأضف قطع الليمون عند التقديم.
عن الشعيرية الباكستانية
الشعيرية الباكستانية مصنوعة من الدقيق وتشبه إلى حد كبير الشعيرية الهندية. غالباً ما تستخدم في الأطباق المختلفة في جميع أنحاء باكستان والهند.
أسئلة شائعة
- ما هو الشعيرية الباكستانية؟
- الشعيرية الباكستانية مصنوعة من الدقيق وتشبه إلى حد كبير الشعيرية الهندية.
- هل يمكن تغيير أنواع اللحوم المستخدمة في وصفة الشعيرية؟
- بالطبع! بإمكانك استخدام الدجاج أو اللحم المفروم أو البقر أو الخروف أو البط أو أي نوع آخر من اللحوم.
- هل يمكن إضافة خضار إلى وصفة الشعيرية؟
- نعم، يمكن إضافة الخضار المفضلة لديك مثل البطاطس المقطعة إلى مكعبات صغيرة أو البازلاء المجمدة.
