1- خطوات عمل الذمول اليمني اللذيذ:

يعتبر الذمول اليمني من أشهر الأطعمة التقليدية في اليمن والتي تتميز بنكهتها الخاصة والشهية. ويمكنك تحضير الذمول اليمني بمكونات سهلة ومتوفرة في أي مطبخ، وتتضمن الخطوات التالية:

– قم بغسل الأرز جيداً واتركه في الماء لينقع لمدة نصف ساعة.
– في مقلاة كبيرة، اسخن الزيت وأضف اللحم المفروم واستمر في التحريك حتى ينضج اللحم تماماً.
– أضف البصل والثوم المفرومين واستمر في التحريك حتى يذبل البصل ويتغير لونه إلى الذهبي.
– أضف الطماطم المفرومة واستمر في التحريك حتى يتحول الخليط إلى صلصة خفيفة، ويمكن إضافة الماء إذا تطلب الأمر.
– أضف الأرز والتوابل (الكمون، الفلفل، الكركم، الملح) واستمر في التحريك حتى يتداخل الأرز بالصلصة.
– ضع الخليط في صينية الخبز وأضف الماء وحركها بلطف بحيث يتوزع الماء على الأرز بالتساوي.
– ضع الصينية في فرن محمي مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة حتى ينضج الأرز ويتحول لونه إلى اللون الذهبي الفاتح.

يمكن تقديم الذمول اليمني مع السلطات والمخللات، ويعد طبق مفضل لدى الأسر اليمنية والخليجية.

2- HTML Headings:

خطوات عمل الذمول اليمني اللذيذ

المقادير:

• كوب أرز
• 400 غرام لحم مفروم
• بصلة مفرومة
• فص ثوم مفروم
• ثلاثة حبات طماطم مفرومة
• ملعقة صغيرة كمون
• ملعقة صغيرة فلفل أسود
• ملعقة صغيرة كركم
• ملح حسب الرغبة
• ملعقتان كبيرتان زيت
• 3 أكواب ماء

الطريقة:

1. قم بغسل الأرز جيداً واتركه في الماء لينقع لمدة نصف ساعة.
2. في مقلاة كبيرة، اسخن الزيت وأضف اللحم المفروم واستمر في التحريك حتى ينضج اللحم تماماً.
3. أضف البصل والثوم المفرومين واستمر في التحريك حتى يذبل البصل ويتغير لونه إلى الذهبي.
4. أضف الطماطم المفرومة واستمر في التحريك حتى يتحول الخليط إلى صلصة خفيفة، ويمكن إضافة الماء إذا تطلب الأمر.
5. أضف الأرز والتوابل (الكمون، الفلفل، الكركم، الملح) واستمر في التحريك حتى يتداخل الأرز بالصلصة.
6. ضع الخليط في صينية الخبز وأضف الماء وحركها بلطف بحيث يتوزع الماء على الأرز بالتساوي.
7. ضع الصينية في فرن محمي مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة حتى ينضج الأرز ويتحول لونه إلى اللون الذهبي الفاتح.

طريقة التقديم:

يمكن تقديم الذمول اليمني مع السلطات والمخللات.

3- Arabic FAQs Section:

هل يمكن استخدام لحم البقر بدلاً من لحم الغنم؟

نعم، يمكن استخدام لحم البقر بدلاً من لحم الغنم في هذه الوصفة.

ما هو الفرق بين الذمول اليمني والمجبوس اليمني؟

الذمول هو طبق يمني يتم تحضيره بالأرز واللحم المفروم والتوابل، بينما المجبوس هو طبق يمني يتم تحضيره بالأرز واللحم والخضروات والتوابل.

كيف يمكن تخزين الذمول اليمني؟

يجب تخزين الذمول اليمني في حاوية محكمة الإغلاق في الثلاجة واستخدامه في غضون 3-4 أيام.