خطوات عمل الدجاج الصيني في المنزل بدون الحاجة للطهي العميق

خطوات عمل الدجاج الصيني في المنزل بدون الحاجة للطهي العميق

مقدمة

يُعتبر الدجاج الصيني واحدًا من الأطعمة الشهية والمفضلة لدى الكثيرين. ولكن، قد يعجز البعض عن طهيه في المنزل بسبب الحاجة إلى الطهي العميق الذي يحتاج إلى مقلاة كبيرة وزيت ساخن بكمية كبيرة. ومع ذلك، يمكنك القيام بذلك في المنزل بدون الحاجة إلى الطهي العميق، ويمكنك الاستمتاع بنكهة الدجاج الصيني الشهية في راحة منزلك. في هذا المقال، سنتعرف على خطوات عمل الدجاج الصيني في المنزل بدون الحاجة للطهي العميق.

المكونات

• 2 صدور دجاج مقطعة إلى قطع صغيرة
• 3 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا
• 2 ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود المطحون
• 1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
• 3 فصوص ثوم مهروس
• ملح وفلفل حسب الذوق
• 3 ملاعق كبيرة من زيت الطهي
• 2 بيضة
• 3 ملاعق كبيرة من الدقيق

طريقة التحضير

1. في وعاء، امزجي الدقيق مع البيض حتى تحصلي على خليط طري.
2. أضيفي الدجاج المقطع إلى الخليط وقلبيه جيدًا حتى يتغلف الدجاج بالخليط.
3. سخني زيت الطهي في مقلاة عميقة على نار متوسطة.
4. أضيفي قطع الدجاج إلى المقلاة مع الحفاظ على الفاصوليا.
5. قلبي الدجاج بانتظام حتى يتحول إلى اللون البني الذهبي وينضج تمامًا.
6. إزالة الدجاج المطهو من المقلاة ووضعه على ورق مناديل لامتصاص الزيت الزائد.
7. في وعاء آخر، قم بخلط صلصة الصويا، الفلفل الأسود، الزنجبيل المطحون والثوم المهروس.
8. أضيفي الدجاج إلى الوعاء وقلبيه جيدًا حتى يتغطى بشكل متساوٍ بالصلصة.
9. ضعي الدجاج في طبق التقديم وقدميه ساخنًا.

أسئلة متكررة

ما هي أفضل طريقة لتقديم الدجاج الصيني؟

يُمكن تقديم الدجاج الصيني إلى جانب الأرز المقلي البيضاء أو النودلز أو الخضروات المشوية، ويُفضل تجهيز صلصة حارة أو صلصة حلوة وحامضة لتذوقها مع الدجاج.

هل يمكنني إضافة الخضروات إلى وصفة الدجاج الصيني؟

نعم، يمكنك إضافة الخضروات المفضلة لديك مثل الفلفل الألوان والبصل والجزر إلى وصفة الدجاج الصيني لإضافة النكهة والتغذية.