البف باستري هو نوع من الحلويات الفرنسية المشهورة حول العالم، وهو مشهور بطباخيه الماهرين في تحضير وصفاته المتنوعة والشهية. ومن بين الأصناف الأكثر شعبية للبف باستري هي تلك التي تحتوي على العجين المقرمش واللذيذ، والتي يعشقها الجميع. في هذا الخطوات سنقدم لكم خطوات عمل البف باستري المقرمش واللذيذ بدون عناء.
المكونات:
– العجين الحلو (300 جرام)
– الزبدة (120 جرام)
– السكر (100 جرام)
– البيض (1)
– الفانيليا (نصف ملعقة صغيرة)
– ماء الورد (2 ملعقة صغيرة)
الخطوات:
1. شغلي الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. طهي الزبدة على نار متوسطة حتى تذوب ثم اتركيها تبرد لبضع دقائق.
3. اخفقي السكر والبيض في وعاء كبير.
4. أضيفي الزبدة المذابة وماء الورد والفانيليا إلى الخليط واخفقي جميع المكونات معًا.
5. استخدمي ملعقتين من العجين الحلو لعمل كرات صغيرة وضعيها على صينية فرن مبطنة بورق الزبدة.
6. ضع الصينية في الفرن لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تصبح البف باستري مقرمشًا وذهبيًا اللون.
7. اتركي البف باستري يبرد لمدة 5 دقائق قبل التقديم.
الآن يمكنكم التمتع بوجبة خفيفة للفطور أو العشاء أو يمكنكم إعدادها للفترة المسائية عند تناول الشاي.
FAQs:
Q: ما هي درجة الحرارة المثالية للفرن لطهي البف باستري؟
A: درجة حرارة الفرن المثالية هي 180 درجة مئوية.
Q: ما هي المدة اللازمة لطهي البف باستري؟
A: يجب طهي البف باستري في الفرن لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يصبح مقرمشًا وذهبيًا اللون.
Q: هل يمكن خزن البف باستري؟
A: يمكن خزن البف باستري في وعاء محكم الإغلاق في درجة حرارة الغرفة لمدة يومين.
