الخطوات العملية لتحضير صلصة البشاميل المميزة

البشاميل هي إحدى الصلصات الرئيسية في المطبخ الفرنسي التي تستخدم كصلصة للمعكرونة والخضار. وتتكون الصلصة من الحليب والزبدة والدقيق. وفي هذا المقال سوف يتم شرح الخطوات العملية لتحضير البشاميل المميزة.

المكونات:
– 2 كوب من الحليب البارد.
– 3 ملعقة كبيرة من الزبدة.
– 3 ملعقة كبيرة من الدقيق.
– نصف ملعقة صغيرة من الملح.
– رشة من الفلفل الأسود.
– ربع ملعقة صغيرة من القرفة الأرضية.

الخطوات العملية:
1. في قدر عميق، اذيبي الزبدة على نار متوسطة.
2. أضيفي الدقيق وامزجي بالزبدة برفق حتى تتشكل عجينة وتصبح ذهبية اللون.
3. أضيفي الحليب تدريجياً وامزجيه جيداً بالعجينة حتى يصبح الخليط سلساً.
4. انتظري حتى يغلي الخليط، ثم اخفضي النار واستمري في التحريك لمدة 10 دقائق أخرى حتى يصبح الخليط كثيفاً ومتماسكاً.
5. أضيفي الملح والفلفل الأسود والقرفة، واستمري في التحريك.

والآن بإمكانك استخدام البشاميل كصلصة للمعكرونة أو الخضار، أو حتى للحساء.

HTML Headings

الخطوات العملية لتحضير صلصة البشاميل المميزة

المكونات:

الخطوات العملية:

1-

2-

3-

4-

5-

Arabic FAQs Section

ما هو البشاميل؟

البشاميل هي إحدى الصلصات الرئيسية في المطبخ الفرنسي التي تستخدم كصلصة للمعكرونة والخضار.

من أين جاءت الكلمة بشاميل؟

الكلمة مشتقة من اسم لويس بشاميل الذي كان رئيس الحكومة الفرنسية في القرن التاسع عشر.

ما هو استخدام القرفة في هذه الصلصة؟

تضيف القرفة نكهة عطرية وحارة للصلصة، وتساعد على تحسين الهضم.