عنوان: خطوات سهلة لعمل لقيمات شهية في المنزل
المقدمة
تعتبر اللقيمات من الحلويات الشهية التي تحبها الجميع، فهي تعتبر مناسبة لتناولها في الصباح مع القهوة أو في فترة ما بعد الظهر كوجبة خفيفة. ورغم أنها غالباً ما تباع في المحلات والمقاهي، إلا أن بإمكانكم تحضيرها بسهولة في المنزل بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة. وفي هذا المقال سوف نستعرض معكم خطوات تحضير لقيمات شهية في المنزل.
المكونات
قبل البدء في تحضير اللقيمات يجب الحصول على المكونات الأساسية وهي:
– كوب ونصف من الطحين
– ملعقة كبيرة من السكر
– ملعقة صغيرة من الخميرة
– نصف ملعقة صغيرة من الملح
– كوب ونصف من الماء
– زيت للقلي
– عسل أو سكر رطب للتزيين
الخطوات
الخطوة الأولى: في وعاء كبير، يتم خلط الطحين والسكر والخميرة والملح جيدًا.
الخطوة الثانية: يتم إضافة الماء تدريجيًا إلى الخليط ويتم تحريكه بشكل جيد حتى يتماشى المكونات معًا لتشكيل عجينة طرية.
الخطوة الثالثة: يترك العجينة لتتخمر لمدة 30 دقيقة على الأقل.
الخطوة الرابعة: بواسطة ملعقة صغيرة، يتم تشكيل كرات صغيرة من العجينة.
الخطوة الخامسة: في مقلاة عميقة، يتم تسخين الزيت على نار متوسطة.
الخطوة السادسة: توضع الكرات في الزيت المسخن ويتم تقليتها حتى تصبح ذهبية اللون.
الخطوة السابعة: توضع اللقيمات المقلية على ورق نشاف لتخلصها من الزيوت الزائدة.
الخطوة الثامنة: بعد أن تبرد قليلًا، يتم تزيين اللقيمات بالعسل أو السكر الرطب حسب الرغبة.
الأسئلة الشائعة
س: هل يمكنني استخدام دقيق القمح الكامل بدلاً من الطحين العادي؟
ج: نعم، يمكن استخدام دقيق القمح الكامل في تحضير اللقيمات حيث يضفي نكهة مميزة.
س: كم يجب ترك العجينة للتخمر؟
ج: يجب ترك العجينة للتخمر لمدة لا تقل عن 30 دقيقة للحصول على نتيجة مثالية.
س: ما هو أفضل زيت لتقلية اللقيمات؟
ج: يمكن استخدام زيت الطهي النباتي أو زيت جوز الهند لتقلية اللقيمات.
س: هل يمكن تجميد اللقيمات المتبقية؟
ج: نعم، يمكن تجميد اللقيمات المتبقية في الثلاجة لاستخدامها في وقت لاحق.
