**خطوات سهلة لعمل لحم مفروم لذيذ في المنزل**
لحم المفروم يعتبر من الأكلات الشعبية في الشرق الأوسط والتي يتم إعدادها بشكل يومي في البيوت. ولا يوجد شيء أفضل من عمل الأكلات في المنزل بنفسك. لذلك، نقدم لكم هذه الخطوات السهلة لعمل لحم مفروم لذيذ في المنزل.
**مكونات لحم مفروم:**
– 500 جرام لحم مفروم
– بصلة كبيرة
– فصين من الثوم
– ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم
– ملعقة صغيرة من الكمون
– ملعقة صغيرة من الملح
– نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
– ربع كوب من الحليب
– بيضتان مخفوقتان
– نصف كوب من الفتات الخبز
**الخطوات السهلة لعمل لحم مفروم:**
1. قم بتقطيع البصلة والثوم إلى قطع صغيرة جدًا، وبعد ذلك ضعهم في وعاء كبير.
2. أضف اللحم المفروم، وبعد ذلك أضف البقدونس المفروم، الكمون، الملح والفلفل الأسود. قم بتخليط جميع المكونات بشكل جيد.
3. أضف الحليب والبيض المخفوق والفتات الخبز، وبعد ذلك استمر في التحريك حتى تتداخل جميع المكونات بشكل جيد.
4. شكل قطع من اللحم المفروم إلى الحجم الذي تريده، وبعد ذلك شكلها كالهمبرجر العادية.
5. قم بتسخين مقلاة كبيرة على نار متوسطة، وبعد ذلك أضف كمية قليلة من الزيت. بمجرد أن يسخن الزيت، ضع الأكلة وقم بتحريك القطع حتى تنضج.
6. اترك اللحم المفروم لبضع دقائق حتى يتم تحميره بصورة جيدة.
**نصائح:**
– يمكنك إضافة أي نوع من التوابل التي تحبها إلى اللحم المفروم.
– قم بتجميد اللحم المفروم بعد التحضير ليدوم لفترة أطول.
**الأسئلة المتداولة:**
1. ما هو أفضل نوع لحم مفروم؟
يفضل استخدام اللحم البقري المفروم لعمل الأكلات المفرومة. ولكن، يمكن استخدام أنواع مختلفة من اللحوم حسب الاختيار.
2. هل يمكنني إضافة الخضروات مع اللحم المفروم؟
نعم، يمكن إضافة الخضروات مع اللحم المفروم، وهذا سوف يساعد في إضفاء نكهة جيدة وتمنحها العناصر الغذائية اللازمة للجسم.
3. هل يمكنني استخدام الفرن بدلاً من القلي؟
نعم، يمكن استخدام الفرن بدلاً من القلي لصنع اللحم المفروم، وذلك يعتمد على طريقة التحضير المرغوبة.
4. هل يمكنني تجميد اللحم المفروم المحضر؟
نعم، يمكن تجميد اللحم المفروم المحضر بعد التحضير لاستخدامه لاحقًا في أي وقت.
5. هل لحم المفروم يحتاج إلى أي إضافات خاصة؟
يمكن إضافة التوابل المفضلة لتحسين نكهة اللحم المفروم، ولكن ليس هناك حاجة لأي إضافات خاصة خارج المكونات المذكورة أعلاه.
