خطوات سهلة لعمل كريب لذيذ منزلياً

المكونات

• 1 كوب من الطحين
• 2 بيضات كبيرة
• 1 كوب من الحليب
• 1/4 كوب من السكر
• 1/2 ملعقة صغيرة من الفانيليا
• 2 ملعقة كبيرة من الزبدة المذابة
• رشة ملح

الطريقة

1. في وعاء كبير، اخلطي الطحين، السكر والملح معا.
2. أضيفي الحليب بالتدريج واستمري في الخفق حتى تحصلي على خليط ناعم.
3. أضيفي البيض واخفقي حتى يمتزج الخليط جيداً. ثم أضيفي الفانيليا والزبدة المذابة واخفقي جيداً.
4. اتركي الخليط جانباً لمدة 5-10 دقائق لإعطائه الفرصة للراحة.
5. سخني مقلاة كريب على نار متوسطة عالية، ثم زيدي ملعقة كبيرة من الخليط في وسط المقلاة.
6. املئي المقلاة بالخليط بشكل متساوي واتركي الكريب يتحول إلى اللون الذهبي المخملي.
7. قلبي الكريب بلطف عندما يصبح لونه ذهبياً من الجانب الآخر.
8. استمري في إعداد الكريب حتى تنتهي من جميع الخليط.

تقديم الكريب

يمكنك إضافة مجموعة متنوعة من الحشوات المفضلة لديك في الكريب، مثل:

• الشوكولاته المذابة والفواكه الطازجة
• المربى والكريمة الطازجة
• الجبنة المخفوقة والخضروات الطازجة

الاسئلة الشائعة

ما هو أفضل نوع من الطحين لعمل الكريب؟

يمكن استخدام أي نوع من الطحين، ولكن طحين القمح الكامل يمنح الكريب نكهة رائعة ويجعلها أكثر صحية.

كم من الوقت يجب أن يكون الخليط جانباً؟

يجب أن يكون الخليط جانباً لمدة 5-10 دقائق لإعطائه الفرصة للراحة ولتساعد على منع الكريب من الانحشار في المقلاة.