في هذا المقال سوف نتحدث عن خطوات سهلة لعمل صلصة الطماطم اللذيذة. الصلصة الطماطم هي إضافة لذيذة ومفيدة لأي وصفة. فهي غنية بالمواد المغذية وتضيف نكهة رائعة إلى الطعام. سنقدم لكم اليوم طريقة سهلة لتحضير الصلصة الطماطم في المنزل.
المكونات:
– طماطم طازجة
– بصل
– زيت زيتون
– ثوم
– ملح
– فلفل أسود
– زعتر
– بقدونس
– ماء
الخطوات:
1. قطع البصل والثوم إلى قطع صغيرة.
2. اضغطي الطماطم في وعاء كبير وأزلي البذور.
3. سخني الزيت في مقلاة عميقة وأضيفي البصل والثوم.
4. قلبي المكونات حتى تصبح ناعمة.
5. أضيفي الطماطم المهروسة إلى المقلاة واتركيها على نار هادئة.
6. أضيفي الماء وتركيها تغلي.
7. ضعي الزعتر والملح والفلفل الأسود حسب الذوق.
8. قلبي المكونات جيدًا واتركي الصلصة على النار لمدة 15-20 دقيقة.
9. بمجرد أن تتماسك الصلصة وتصبح سميكة، أضيفي البقدونس المفروم وقلبي المكونات.
10. أزلي الصلصة من على النار واتركيها تبرد قليلًا.
هذه هي الخطوات البسيطة لتحضير صلصة الطماطم اللذيذة في المنزل. يمكنك تخزين الصلصة في علب محكمة الإغلاق في الثلاجة واستخدامها عند الحاجة.
أسئلة شائعة:
1. هل يمكنني استخدام الصلصة الطماطم في وصفات البيتزا؟
– نعم، يمكنك استخدام صلصة الطماطم في وصفات البيتزا كطبق أساسي.
2. كيف يمكنني تخزين صلصة الطماطم؟
– يمكنك تخزين صلصة الطماطم في علب محكمة الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوعين.
3. هل يمكنني إضافة التوابل إلى صلصة الطماطم؟
– نعم، يمكنك إضافة التوابل مثل الزعتر والفلفل الأسود لتحسين نكهة الصلصة.
