المظبي الدجاج هو طبق شهي ولذيذ، ويحتوي على الدجاج المشوي والخضار المتبلة بالبهارات والتوابل الرائعة. ولتحضير هذا الطبق اللذيذ، يمكن اتباع الخطوات السهلة التالية:

المقادير:
– 1 كيلو ثياب دجاج مفروم
– 3 بصلات مفرومة
– 2 فلفل أخضر مفروم
– 2 فلفل أحمر مفروم
– 1 جزر مفروم
– 2 ملعقة كبيرة من الملح
– 1 ملعقة كبيرة من الكمون
– 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
– 2 ملعقة صغيرة من الكزبرة المجففة
– 2 ملعقة صغيرة من البابريكا
– 4 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
– 1 حبة ليمون

الطريقة:
1. يمزج الدجاج المفروم مع الملح وجميع التوابل والبهارات في وعاء كبير.
2. تضاف البصلات والفلفل والجزر إلى الخليط وتخلط جميع المكونات حتى تتجانس.
3. يوضع الخليط في صينية الفرن المدهونة بزيت الزيتون.
4. توضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية) لمدة 45 دقيقة.
5. يرش الليمون على الدجاج وتترك الصينية في الفرن لمدة 5 دقائق إضافية.

تقدم المظبي الدجاج اللذيذ ساخنًا مع الأرز أو الخبز أو الخضار المشوية. يمكن أيضًا إضافة اللبن الزبادي والثوم المفروم لصلصة التقديم. بالهناء والعافية!