المصابيب هي واحدة من أشهى الحلويات التي يمكن صنعها في المنزل، وهي تعتبر وجبة خفيفة لذيذة يمكن تقديمها في أي وقت. ومعظم الناس يحبون المصابيب بالدقيق الأبيض، لذا سنقدم لكم اليوم خطوات سهلة لعمل المصابيب اللذيذة باستخدام الدقيق الأبيض في المنزل.
المكونات:
- كوب من الدقيق الأبيض
- ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية
- ملعقة صغيرة من السكر
- ربع ملعقة صغيرة من الملح
- نصف كوب من الماء الدافئ
- زيت طهي
- زبدة
- عسل أو شراب القيقب
- مكسرات مفرومة (اختياري)
الخطوات:
1. في وعاء كبير، امزج الدقيق الأبيض، الخميرة، السكر والملح.
2. أضف الماء الدافئ تدريجياً إلى الخليط واعجنه حتى يصبح عجينة متماسكة.
3. غطي العجينة واتركها ترتاح لمدة نصف ساعة.
4. بعد أن ترتاح العجينة، قطعها إلى كرات صغيرة وافردي كل كرة على شكل دائرة رقيقة.
5. سخن مقلاة على نار متوسطة واسكب القليل من الزيت ثم ضع الدائرة العجينية في المقلاة واتركها حتى تصبح ذهبية اللون.
6. قلب المصبوبة واتركها تحمر من الجهة الأخرى.
7. قومي بتكرار هذه الخطوات مع باقي العجينة.
8. بمجرد أن تكون المصابيب جاهزة، قومي بوضعها في طبق التقديم وامسحيها بالزبدة والعسل أو شراب القيقب ورشي المكسرات المفرومة إذا كنت ترغبين.
أسئلة مكررة:
هل يمكن تجميد المصابيب لفترة طويلة؟
نعم، يمكن تجميد المصابيب في أكياس محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى شهر واحد.
ما هي البدائل لعجينة الدقيق الأبيض؟
يمكن استخدام الدقيق الأسمر كبديل للدقيق الأبيض في صنع المصابيب.
كيف يمكن تخزين المصابيب للحفاظ على الطعم الطازج؟
يمكن وضع المصابيب في حاوية محكمة الإغلاق وتخزينها في مكان بارد وجاف.
