خطوات سهلة لعمل البان كيك الأمريكي في المنزل

عنوان المقال: خطوات سهلة لعمل البان كيك الأمريكي في المنزل

البان كيك معروف في جميع أنحاء العالم كوجبة إفطار لذيذة وسريعة التحضير. هذه الوصفة سهلة وممتعة للغاية للأشخاص المتحمسين لمحبي البان كيك الأمريكي، وهي وصفتنا اليوم.

المكونات:
– 2 كوب طحين
– 3 ملاعق صغيرة بيكنج باودر
– 1/4 كوب سكر
– 1/2 ملعقة صغيرة ملح
– 2 بيض
– 2 كوب حليب
– 1/4 كوب زبدة ذائبة
– 1 ملعقة صغيرة فانيليا

الخطوات:

1. في وعاء كبير، امزجي الطحين وبيكنج باودر والسكر والملح معًا.

2. في وعاء آخر، تخفقين البيض جيدًا ثم تضيفين إليهم الحليب والزبدة المذابة والفانيليا وتخفقين المكونات معًا.

3. ضعي الخليط السائل في وعاء الطحين المجفف وامزجيهم معًا حتى يتكون خليط سلس وبدون أي تكتلات.

4. سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية، وضعي القليل من الزبدة في المقلاة.

5. صبي مقدار 1/4 كوب من الخليط في المقلاة واتركيها حتى تظهر فقاعات على سطح البان كيك، ثم اقلبيه واتركيها لمدة 2-3 دقائق حتى تنضج بشكل جيد.

6. كرري الخطوات السابقة مع بقية الخليط.

7. قدمي البان كيك الساخن مع العسل أو الشوكولاتة أو الفاكهة المفضلة لديك.

FAQs

1- هل يمكنني استبدال الحليب بالحليب النباتي؟
– بالطبع، يمكنك اختيار استخدام حليب نباتي بدلاً من الحليب العادي حسب تفضيلك.

2- ما هو أفضل طريقة لتخمير الخليط؟
– التخمير يحدث بمجرد مزج الخليط السائل والجاف معًا، لا يوجد حاجة لترك الخليط مدة زمنية قبل الشواء.

3- هل يمكنني استخدام طريقة الخبز في الفرن؟
– نعم، يمكنك وضعها في الفرن على 375 درجة فهرنهايت لمدة 12-15 دقيقة.

4- هل يمكن أن تعمل هذه الوصفة بدون بيكنج باودر؟
– لا يمكن، حيث يعمل بيكنج باودر على إضفاء الهواء على الخليط لتحقيق المرونة وتوسيع الحجم.

5- هل يمكن تحضير البان كيك مسبقًا وتجميدها؟
– بالتأكيد، يمكن تجميد البان كيك بعد تحضيرها، وتخزينها في الفريزر لمدة تصل إلى 3 أشهر.