خطوات سهلة لصنع كيكة الكوكيز بطريقة رائعة
إذا كنت تتطلع إلى إحضار شيء لذيذ ومناسب لفترة العطلات، فإن صنع كيكة الكوكيز سيكون خيارًا ممتازًا. إليك خطوات بسيطة لصنع كيكة الكوكيز بطريقة رائعة:
المكونات:
– 3 أكواب دقيق.
– 1 ونصف كوب سكر.
– 1 ونصف كوب زبدة.
– 2 أكواب كريمة.
– 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
– 4 بيضات.
– ملح.
– 1 علبة كوكيز صغيرة.
الخطوات:
1- سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت).
2- أخلطي الدقيق والبيكنج باودر والملح معًا واتركيهم جانبًا.
3- اخفقي الزبدة والسكر سويًا حتى يصبحون خفيفين وهشيم القوام.
4- أضيفي البيض إلى السكر والزبدة واخلطي المكونات جيدًا.
5- أضيفي الدقيق والبيكنج باودر والملح إلى الخليط واخلطي المكونات جيدًا.
6- ضعي الكوكيز في خلاط الطعام واطحنيها حتى تصبح مثل الفتات.
7- أضيفي الكريمة الثقيلة والكريمة المخفوقة والكوكيز المطحونة إلى الخليط واخلطيهم جميعًا بلطف.
8- ضعي الخليط في قالب الكيك وأدخليه إلى الفرن لمدة 40 دقيقة.
9- أخرجي الكيك من الفرن واتركيه يبرد لفترة قبل تقديمه.
FAQs:
– كم يكون حجم قالب الكيك الذي استخدمه؟
يمكن استخدام قوالب كيك مختلفة، لكن يُفضل استخدام القالب القياسي الذي يكون بحجم 9 إنش في 13 إنش.
– هل بإمكاني إضافة المزيد من الكوكيز إلى الخليط إذا رغبت في ذلك؟
نعم، يمكن إضافة المزيد من الكوكيز إلى الخليط ولكن من المهم عدم إضافتها بكميات كبيرة حتى لا يتغير مستوى قوام الكيك.
– ماذا يمكن استخدامه بدلاً من الكريمة الثقيلة؟
يُمكن استخدام الكريمة الحامضة بدلاً من الكريمة الثقيلة ولكن سيتغير قليلاً طعم الكيك.
