الخطوات السهلة لصنع خل التفاح الطبيعي في البيت
الخل هو مشروب منزلي بالتفاح المعروف بفوائده العديدة للجسم والصحة، لذلك فإن صنعه في المنزل من بعض التفاح الطازج هو طريقة ممتازة للاستفادة من فوائده، وتعلم الطريقة سهلة، ويمكن خلطه بصنعه بطرق طبيعية. وذلك يتطلب أخذ بعض الأدوات التالية:
• التفاح.
• ماء.
• سكر.
• زجاجات الخل.
خطوات صنع خل التفاح الطبيعي:
1. أول شيء يجب فعله هو خلط السكر بالماء في قدر، على شكل تعادل 1:2، بمعنى أن تستخدم نصف كوب من السكر لكل لتر من الماء.
2. ضع الخليط على نار متوسطة حتى يذوب السكر، ثم اتركه يبرد.
3. أضف التفاح المبشور إلى الخفق حتى يملأ ثلث الوعاء.
4. اختبر درجة حموضة المزيج باستخدام جهاز قياس درجة الحموضة، يجب أن تكون حموضته بين 5 و7.
5. ضع الخليط في زجاجات الخل وأغلقها بإحكام.
6. احتفظ بالزجاجات على مكان دافئ لمدة شهرين.
معلومات هامة:
• يمكن استبدال التفاح بالعنب.
• إذا كنت تريد زيادة التحلية، يمكنك إضافة المزيد من السكر.
• يمكن إضافة الزعفران أو التوابل للخل.
أسئلة شائعة:
– هل يمكن استخدام التفاح جالا لجعل الخل؟
نعم، يمكن استخدام أي نوع من أنواع التفاح.
– كم من الوقت التفاح يحتاج إلى نضج لصنع الخل؟
يحتاج التفاح إلى مقدار ثلاثة أسابيع للنضج تمامًا بحيث يمكن استخدامها في صنع الخل.
– كيفية تخزين الخل التفاح الطبيعي؟
يمكن حفظه في زجاجة بإحكام وتخزينه في مكان جاف وبارد داخل الثلاجة للاستمتاع به لفترة أطول.
