خبز البراتا هو أحد الوصفات الشهيرة في جميع أنحاء الهند وماليزيا، ولكن هل يمكنك تحضيره في المنزل؟ نعم، بالتأكيد يمكنك ذلك! في هذا المقال، سوف نعرض عليك خطوات سهلة لصنع خبز البراتا اللذيذ في المنزل.
المقادير:
– كوب ونصف من الطحين.
– ملعقة صغيرة من الملح.
– كوب من الماء.
– ملعقة كبيرة من الزيت.
– زيت القلي.
الطريقة:
1) قومي بإضافة الطحين والملح في وعاء، ثم أضيفي الماء تدريجياً وقم بالتخلص من الكتل حتى تصل إلى عجينة طرية ومتجانسة.
2) قمي بإضافة الزيت واعجني المكونات حتى تصل إلى عجينة ناعمة ولينة.
3) قطعي العجينة إلى كرات صغيرة، لا تزيد عن الحجم الدائرة بعد ذلك ادهني الكرات بالزيت واتركيها لمدة 10 دقائق.
4) قمي بفرد الكرة باستخدام الرولر حتى تصل إلى شكل دائري.
5) ضعي البراتا فوق مقلاة غير لاصقة واطهي الجانب الأول حتى يظهر لون ذهبي.
6) اقلبيها على الجانب الآخر واطهيها حتى تصبح ذهبية اللون.
7) تم إتمام صنع خبز البراتا اللذيذ في المنزل، احضريه وقدميه فاتح الشهية صحتين وعافية.
أسئلة شائعة:
1) من أين يمكنني شراء مكونات صنع خبز البراتا؟
يمكن شراء المكونات المستخدمة لصنع خبز البراتا في جميع المتاجر التجارية.
2) بعد كم الوقت يمكن تخزين خبز البراتا في الثلاجة؟
يمكن تخزين خبز البراتا في الثلاجة لمدة تصل إلى يومين ثم يجب التخلص منه.
3) هل يمكن تجميد خبز البراتا؟
نعم، يمكن تجميد خبز البراتا لمدة تصل إلى شهر. يجب وضعها في كيس بلاستيك قبل وضعها في الثلاجة. لا تنسى إذابتها لبضع ساعات قبل استخدامها في وجبة الطعام.
