محتويات
خطوات سهلة لصنع الشوكولاتة الطبيعية في المنزل
المقادير:
- 150 غرام من زبدة الكاكاو
- 2 ملاعق كبيرة من العسل الطبيعي
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا المطحونة
- رشة ملح بحري
الإجراء:
- قم بوضع زبدة الكاكاو في وعاء صغير فوق حمام مائي حار وانتظر حتى تذوب تمامًا.
- قم بإزالة الوعاء من فوق الحمام المائي وأضف العسل والفانيليا والملح وامزج حتى تتداخل المكونات تمامًا.
- صب خليط الشوكولاتة في قوالب الشوكولاتة المفروشة بورق الزبدة وضعه في الثلاجة لمدة 30-40 دقيقة حتى تجف الشوكولاتة وتتكون.
ملاحظات:
- يجب تخزين الشوكولاتة في مكان بارد وجاف.
- يمكنك التحكم في الحلاوة عن طريق زيادة أو تقليل كمية العسل.
- يمكن إضافة المكسرات أو الفواكه المفضلة لإضفاء نكهة منعشة وإضافية.
FAQs:
1- هل يمكن استبدال زبدة الكاكاو بالشوكولاتة العادية؟
يمكن القيام بذلك على الرغم من أن ذلك سيزيد من نسبة السكر والدهون.
2- ما هو وقت التخزين المناسب للشوكولاتة المصنوعة بالمنزل؟
يمكن تخزينه في الثلاجة لمدة تصل إلى شهر واحد.
3- هل يجب حرق الشوكولاتة المستخدمة؟
حرق الشوكولاتة ينتج عنه تغيير في طعمها ونسبة الدهون بها، لذلك ينصح باستخدامها بحذر لتعطي طعمًا ونكهة رائعة.
