خطوات سهلة لتحضير محشي الفلفل الحار بشكل متقن!

يعتبر محشي الفلفل الحار من الوجبات الشهية والمحببة لدى الكثيرين، ولكن الأمر يبدو قد يكون صعباً لأولئك الذين لم يقموا بتحضيره من قبل. لذلك، في هذا المقال سوف نشرح خطوات سهلة لتحضير محشي الفلفل الحار بشكل متقن.

المكونات:

– 4 حبات فلفل حار
– 1 كوب أرز
– ½ كوب بصل مفروم
– 1/3 كوب بقدونس مفروم
– ¼ كوب زيت نباتي
– 2 ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم
– 2 ملعقة صغيرة من الملح
– 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

الخطوات:

1. يتم تقطيع رأس الفلفل وإزالة البذور والأغشية من داخله ثم يتم غسله جيداً.

2. بعد ذلك، يتم غسل الأرز جيداً ونقعه في الماء لمدة 20 دقيقة.

3. يتم تحمير البصل في وعاء حتى يصبح ذهبياً، ثم يضاف البقدونس المفروم وصلصة الطماطم ويترك ليطهى لمدة 5 دقائق.

4. بعد ذلك، يتم إضافة الأرز المنقوع مع 2 1/2 كوب ماء والملح والفلفل الأسود ويترك ليطهى لمدة 10 دقائق.

5. تم امتلاء الفلفل بخليط الأرز ويرص في وعاء زجاجي قابل للتسخين.

6. يتم تغطية الوعاء بورق الألومنيوم ووضعه في الفرن على درجة حرارة 375 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة.

7. بعد الانتهاء، يتم إزالة الورق الألومنيوم وتقديم الفلفل المحشي ساخناً.

أسئلة شائعة:

1. هل يمكن استخدام الفلفل الأخضر بدلاً من الفلفل الحار؟

نعم، يمكن استخدام الفلفل الأخضر بدلاً من الفلفل الحار إذا كنت لا تحب الفلفل الحار.

2. كيف يمكن حفظ الفلفل المحشي إذا تبقى لي كمية كبيرة منه؟