الكبة هو أحد الأطباق المشهورة في المطبخ العربي، وتتكون من عجينة الكبة المحضرة من اللحمة المفرومة والبرغل، وتحشى باللحمة المفرومة والمكسرات والبصل والتوابل. إذا كنت تريد تحضير حشوة الكبة المنزلية بنفسك، فإليك خطوات سهلة تساعدك على ذلك.
المكونات:
– 500 غرام لحمة مفرومة ناعمة
– كوب برغل ناعم
– 2 بصلة مفرومة ناعمة
– 1 كوب فستق مفروم
– 1 ملعقة صغيرة بهارات كبة
– ملح وفلفل حسب الرغبة
– 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
الخطوات:
1. يتم غسل البرغل واستبدال الماء لمدة 10 دقائق.
2. امزجي اللحم المفروم مع البرغل.
3. إضافة جميع المكونات الأخرى وتخلط جميع المكونات جيداً حتى تدمج.
4. يتم التحضير لحشوة الكبة بشكل مسطح حتى يمكن وضعها داخل الكبة.
في الختام، تحضير حشوة الكبة المنزلية أسهل مما يبدو، ومع إتباع الخطوات السابقة، يمكنك تحضير أشهى حشوة لكبة.
أسئلة متداولة:
1- ماهي المكونات الأساسية لحشوة الكبة المنزلية؟
الحشوة تتكون من اللحمة المفرومة، البرغل، البصل، الفستق، والتوابل.
2- هل يمكن تغيير التوابل حسب الرغبة؟
نعم، يمكن تبديل التوابل حسب الرغبة الشخصية.
3- كيف يمكن تخزين حشوة الكبة المنزلية؟
يمكن حفظ حشوة الكبة في الثلاجة لمدة يومين، ويُنصح بتخزينها في اكياس بلاستيكية.
