السمبوسة هي وجبة شهية ومحبوبة في العديد من الدول العربية. واحدة من الأصناف الأساسية في السمبوسة هي الحشوة، والتي يمكن أن تكون باللحم أو الجبن.
في هذا المقال، سنتحدث عن خطوات سهلة لتحضير حشوة السمبوسة بالجبن أو اللحم.
المكونات:
– ٢٠٠ غرام لحم مفروم أو جبن
– ٢ بصلة مفرومة
– ٢ فص ثوم مفروم
– ١/٤ كوب بقدونس مفروم
– ١/٤ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
– ١/٤ ملعقة صغيرة من الكمون
– ملح حسب الذوق
– زيت
– عجين سمبوسة جاهز
الخطوات:
١. سوي البصل والثوم في زيت حتى يصبحوا طريين، ثم أضف اللحم المفروم أو الجبن وامزج جيداً.
٢. أضف بقية المكونات، واخلطها مع حشوة اللحم أو الجبن.
٣. ضع الحشوة في وسط عجينة السمبوسة وغلّف العجين حول الحشوة بحيث تكون على شكل مثلث.
٤. سخن الزيت في مقلاة، وقلي السمبوسة حتى تُصبح ذهبية اللون.
أسئلة شائعة:
ما هي أفضل أنواع الجبن للاستخدام في حشوة السمبوسة؟
يمكن استخدام أي نوع من الجبن حسب الذوق الشخصي، ولكن الجبن الأبيض والمشتق من الحليب يعطي نكهة لذيذة للحشوة.
ما هي طريقة تشكيل السمبوسة بشكل صحيح؟
تأكد من أن الحشوة وضعت في وسط العجينة بشكل مركزي. قم بلف العجينة حول الحشوة بحيث تكون على شكل مثلث، وثمّن الأطراف ببطء لضمان عدم التمزق.
نهاية المقال
تحضير حشوة السمبوسة بالجبن أو اللحم سهل وسريع، ويمكن الاستمتاع بها مع العائلة والأصدقاء. جرب هذه الوصفة الشهية وشارك في التجربة مع الآخرين.
