البطاطس المقلية هي وجبة سريعة وسهلة التحضير وتحظى بشعبية كبيرة بين جميع الأعمار، ولكن عند تحضيرها يجب التأكد من أنها صحية وسليمة للأكل. في هذا المقال، سنتحدث عن خطوات سهلة لتحضير البطاطس المقلية الشهية بطريقة سليمة.
المكونات:
– بطاطس
– ملح
– زيت للقلي
الخطوات:
1- قطع البطاطس إلى شرائح رفيعة ومتساوية.
2- ضع البطاطس في ماء بارد لمدة 30 دقيقة لتخلص من النشاء، ولا تنسى تغيير الماء بعد 15 دقيقة.
3- جفف البطاطس جيدًا باستخدام منشفة جافة.
4- سخن الزيت على نار متوسطة.
5- أضف البطاطس الى الزيت المسخن وقلبها باستمرار حتى تصبح ذهبية اللون.
6- استخدم مصفاة للتخلص من الزيت الزائد.
7- وزّع الملح بالتساوي على البطاطس المقلية.
هذه هي الخطوات الأساسية لتحضير البطاطس المقلية الشهية. يمكنك إضافة توابل أو أعشاب حسب الرغبة وتقديم البطاطس المقلية الشهية مع البرجر أو الكباب أو الدجاج المقلي.
أسئلة شائعة:
– هل يمكن استخدام زيت الزيتون للقلي؟
نعم، يمكن استخدام زيت الزيتون للقلي ولكن يفضل استخدام زيت نباتي عالي الحرارة أو زيت جوز الهند.
– هل يجب إضافة الملح أثناء القلي؟
لا، يجب وضع الملح بعد تحمير البطاطس المقلية.
– كيفية تحضير بطاطس المقلية الصحية؟
يجب تحضير البطاطس المقلية بطريقة صحية عن طريق استخدام زيت نباتي عالي الحرارة وتقليل كمية الملح المضافة. كما يمكن تحضير البطاطس المقلية بالفرن بدلاً من القلي.
