عنوان المقال: خطوات تصنع مخلل اللفت اللذيذ بمكونات بسيطة.
المقدمة:
المخلل هو طعام يستخدم كمقبلات لتحسين الشهية، وعندما يتعلق الأمر بمنزلك، يمكنك صنع مخلل اللفت اللذيذ بمكونات بسيطة. في هذا المقال سنسرد لكم خطوات تصنع مخلل اللفت اللذيذ بمكونات بسيطة.
المكونات:
– 500 غرام لفت مقطع شرائح
– 2 فص ثوم مهروس
– 1 ملعقة كبيرة ملح
– 1/2 كوب خل
– 1/2 كوب ماء
– 1 ملعقة صغيرة بذور الخردل (اختياري)
– 1 ملعقة صغيرة بذور الكزبرة (اختياري)
– 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
– 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون
الخطوات:
1- في وعاء كبير، اخلطي اللفت والثوم والملح.
2- أضيفي الخل والماء إلى الوعاء واخلطي المكونات مرة أخرى.
3- غطي الوعاء واتركيه ليبرد في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعتين.
4- بعد ساعتين، فتحي الوعاء وأضيفي بذور الخردل والكزبرة والفلفل الأسود والأحمر. اخلطي المكونات جيداً.
5- غطي الوعاء مرة أخرى واتركيه في الثلاجة لمدة 24 ساعة على الأقل قبل تناوله.
أسئلة وأجوبة:
Q: هل يوجد بدائل لمكونات المخلل؟
A: يمكنك استخدام أي نوع من الخضروات بدلاً من اللفت، كالخيار أو الجزر. كما يمكنك استخدام أنواع مختلفة من البذور بدلاً من بذور الخردل والكزبرة.
Q: هل يمكن تخزين المخلل في الثلاجة بعد فتح العلبة؟
A: نعم، يمكن تخزين المخلل المبرد في الثلاجة لمدة تصل إلى شهر.
Q: هل يمكن تقليل كمية الملح في المخلل؟
A: يمكنك تقليل كمية الملح حسب ذوقك، ولكن يجب إضافة كمية كافية من الخل والماء للحفاظ على جودة المخلل.
HTML headings:
