محتويات
الخطوات السهلة لتحضير هبيط اللحم
هبيط اللحم من الأطباق الشهية والمحببة للكثير من الناس، ويمكن تحضيره بطريقة سهلة وسريعة. لذا، إليك الخطوات لتحضير هذا الطبق اللذيذ:
المكونات المطلوبة
قبل البدء في عملية تحضير هبيط اللحم، يجب أن تجهز المكونات اللازمة. وهذه المكونات تشمل:
- كيلوغرام من لحم البقر المقطع إلى مكعبات صغيرة
- ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون
- بصلتين مفرومتين
- ثلاثة فصوص من الثوم المفروم
- ملعقتين صغيرتين من البهارات
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق
- ملعقتين صغيرتين من الكمون المطحون
- حبتين من الطماطم المقشرة والمفرومة
- ملعقتين كبيرتين من معجون الطماطم
- ملعقتين صغيرتين من البقدونس المفروم للتزيين
الخطوات
بعد جمع المكونات اللازمة، يمكن البدء في تحضير هبيط اللحم عن طريق اتباع الخطوات التالية:
- سخن زيت الزيتون في مقلاة عميقة على نار متوسطة.
- أضف البصل والثوم المفرومين، وقم بتقليبهما حتى يصبحان ذهبي اللون.
- أضف مكعبات اللحم إلى المقلاة وحركها حتى تتحول إلى اللون البني.
- أضف البهارات والملح والفلفل الأسود، وقم بالتقليب حتى تمتزج المكونات جيداً.
- ضع الطماطم المفرومة ومعجون الطماطم في المقلاة واترك المزيج يغلي لمدة عشر دقائق تقريباً.
- بعد ذلك، اترك الطبق يغلي لفترة أطول حتى ينضج اللحم تماماً.
- قم بتزيين هبيط اللحم بالبقدونس المفروم وقدمه ساخناً.
الأسئلة الشائعة
هل يمكنني استخدام لحم الغنم بدلاً من لحم البقر؟
نعم، بالطبع يمكنك استخدام لحم الغنم بدلاً من لحم البقر وسيظل الطبق لذيذاً بنفس القدر.
هل يمكن تجميد هبيط اللحم لاحقاً؟
نعم، يمكن تجميد هبيط اللحم في علب محكمة الإغلاق وتسخينها في وقت لاحق للاستمتاع بالطبق.
