البطاطا المقرمشة والخفيفة هي الوجبة المثالية للاستمتاع بالمشاهدة والترفيه، وهي فرصة لإعداد وجبة سريعة ولذيذة في المنزل. إليكم خطوات تحضير هذه الوجبة الشهية.
المكونات:
– 4 بطاطا متوسطة الحجم
– 2 ملاعق كبيرة من الطحين
– 2 ملعقة صغيرة من البابريكا
– ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
– زيت للقلي
الطريقة:
1. يتم غسل البطاطس جيداً وتجفيفها قبل تقطيعها إلى شرائح رقيقة باستخدام المنشار الخاص بالبطاطس أو السكين.
2. توضع البطاطا في وعاء ويضاف إليها الطحين، البابريكا وملح وفلفل أسود، ثم يخلط الخليط جيداً.
3. يتم تسخين الزيت في المقلاة على حرارة مرتفعة، ثم يتم إضافة البطاطا التي تم تحضيرها في الوعاء.
4. تتم مراقبة البطاطا والقلب بعدما يصبح لونها ذهبياً داكناً ويتم تقديمها في طبق التقديم.
أسئلة وأجوبة:
– كيف يمكن تعديل وصفة المفركة الخفيفة والمقرمشة؟
يمكنك إضافة توابل مختلفة مثل الكمون، الثوم المفروم، الجنزبيل، أو استخدام الزعتر الجاف أو الطازج لإضافة نكهة اخرى.
– كم تستغرق الوقت لتحضير المفركة الخفيفة والمقرمشة؟
تستغرق حوالي 20 دقيقة لتحضير المفركة الخفيفة والمقرمشة.
– هل يمكن تخزين المفركة الخفيفة والمقرمشة في الثلاجة؟
يمكن تخزين المفركة الخفيفة والمقرمشة في وعاء محكم الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام.
