كيفية تحضير مسقعة نباتية سهلة وسريعة
المقادير
١- كوسا مقطعة إلى شرائح رفيعة
٢- بصلة مفرومة
٣- فلفل أخضر مقطع إلى شرائح
٤- طماطم مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
٥- ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون
٦- ملح وفلفل أسود حسب الذوق
٧- بهارات حسب الذوق
٨- ثوم مهروس (اختياري)
الطريقة
١- قومي بتسخين زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة الحرارة.
٢- أضيفي البصل والثوم إلى المقلاة وقلبيهم حتى يصبحوا ذهبيين اللون.
٣- أضيفي شرائح الكوسا والفلفل الأخضر إلى المقلاة وقلبيهم معًا لمدة ٥ دقائق حتى تصبح الخضار طرية.
٤- يمكنك إضافة الطماطم المقطعة إلى المقلاة وقلبيها مع الخضار لمدة ٣-٤ دقائق أخرى.
٥- ابتعدي المقلاة عن النار وقدمي المسقعة النباتية بجانب الأرز أو الخبز.
الأسئلة الشائعة
هل يمكنني استخدام خضار أخرى في هذه الوصفة؟
نعم، يمكنك استخدام أي نوع من الخضار الذي تحبينه في هذه الوصفة مثل الباذنجان أو الجزر.
هل يمكنني إضافة البهارات حسب الذوق؟
بالطبع، يمكنك إضافة أي نوع من البهارات التي تحبينها لإضافة نكهة إضافية للمسقعة النباتية.
ما هي الوصفات الجانبية التي يمكن تقديمها مع المسقعة النباتية؟
يمكن تقديم المسقعة النباتية مع الأرز الأبيض أو الخبز الطازج لتكملة وجبة شهية.
