عنوان المقال: خطوات تحضير مرقة الفاصولياء الخضراء اللذيذة والمغذية
الفاصولياء الخضراء من الخضروات الغنية بالفوائد الصحية، ويمكن تحضيرها في أشكال مختلفة، بما في ذلك مرقة الفاصولياء الخضراء الشهية والمغذية. وفي هذا المقال، سأشارك معكم طريقة تحضير هذه المرقة بخطوات سهلة وبسيطة.
المكونات:
– 2 كوب فاصولياء خضراء مقطعة
– 2 بصل مفروم
– 2 فص ثوم مفروم
– 4 أكواب مرق الدجاج
– ملح وفلفل حسب الذوق
الخطوات:
1. في وعاء كبير، يجب تسخين الزيت على حرارة متوسطة.
2. إضافة البصل والثوم إلى الزيت وقليهما حتى يصبحان ذهبيين.
3. إضافة الفاصولياء الخضراء وقلبها مع البصل والثوم لمدة دقيقتين.
4. إضافة المرق والملح والفلفل.
5. تغطية الوعاء وترك المكونات تغلي على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
6. إزالة الوعاء من على النار وتركه يبرد لبضع دقائق.
7. إما استخدام الخلاط الكهربائي أو الخلاط اليدوي لتقليب المكونات حتى تصبح مرقة ناعمة وشهية.
ملاحظات:
– يمكن إضافة المزيد من المكونات المفضلة مثل الخضروات الأخرى أو الدجاج المطبوخ المقطع.
– يمكن تحويل هذه المرقة إلى وصفة نباتية ببساطة عن طريق استخدام مرق نباتي بدلاً من مرق الدجاج.
أسئلة شائعة:
– هل يمكن إضافة حبوب البطاطس أو الأرز إلى المرقة؟
نعم، يمكن إضافة حبوب البطاطس أو الأرز لإضافة المزيد من النكهة والمغذيات إلى المرقة.
– هل يمكن تجميد المرقة لاستخدامها لاحقًا؟
نعم، يمكن تجميد المرقة في حاويات تخزين الأغذية لتبرد والاستخدام في وقت لاحق.
