خطوات تحضير كيكة الكيوي الفاخرة

المقدمة

كيكة الكيوي الفاخرة هي وصفة رائعة لعشاق الحلويات التي تحب تجربة نكهات مختلفة. تجمع هذه الكيكة بين قوام الكيوي المنعش وطعم الحلوى الشهي. ستكون هذه الكيكة إضافة رائعة لأي مناسبة خاصة أو ببساطة للاستمتاع بها مع العائلة والأصدقاء.

المكونات

• 3 حبات كيوي ناضجة ومهروسة
• 1 كوب سكر
• 1/2 كوب زبدة طرية
• 4 بيضات
• 2 كوب دقيق
• 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح
• 1/2 كوب حليب
• 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا

طريقة التحضير

1. الخطوة الأولى: سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية وقم بدهن قالب الخبز بالزبدة ورشه بالدقيق.
2. الخطوة الثانية: في وعاء كبير ، اخفقي السكر والزبدة حتى تحصلي على مزيج ناعم ومتجانس.
3. الخطوة الثالثة: أضيفي البيض واستمري في الخفق حتى تتكون خليطاً كريمياً.
4. الخطوة الرابعة: أضيفي المواد الجافة (الدقيق والبيكنج بودر والملح) تدريجياً إلى الخليط مع الاستمرار في الخفق.
5. الخطوة الخامسة: قومي بإضافة الحليب والفانيليا واخفقي المكونات جيدًا حتى تتجانس.
6. الخطوة السادسة: ضعي الكيوي المهروس في الخليط وقومي بالتقليب بلطف لتوزيعه جيدًا.
7. الخطوة السابعة: صبي العجينة في قالب الخبز المحضر واخبزيها في الفرن لمدة 40-45 دقيقة أو حتى تصبح الكيكة ذهبية اللون وتمام النضج.
8. الخطوة الثامنة: اختبري الكيكة بواسطة سكينة نظيفة ، فإذا خرجت نظيفة فهذا يعني أن الكيكة جاهزة.
9. الخطوة التاسعة: اتركي الكيكة لتبرد في قالب الخبز لمدة 10 دقائق ثم قومي بتحريرها واتركيها لتبرد تماماً على رف التبريد.

أسئلة متكررة

هل يمكنني استخدام الكيوي غير الناضج في هذه الوصفة؟

نعم ، يمكنك استخدام الكيوي غير الناضج في هذه الوصفة. ومع ذلك ، قد يكون لديك طعم أقل من الحلاوة والنعومة المتوقعة.

هل يمكنني استبدال السكر الأبيض بالسكر البني؟

نعم ، يمكنك استخدام السكر البني بدلاً من السكر الأبيض في هذه الوصفة. قد يؤثر استخدام السكر البني على لون ونكهة الكيكة.

كم من الوقت يمكن أن تحتفظ الكيكة بالطازجة؟

تحتفظ الكيكة الكيوي الفاخرة بالطازجة إذا تم تخزينها في وعاء محكم الإغلاق في مكان بارد وجاف لمدة تتراوح بين 3 إلى 5 أيام. قد تستمتع بأفضل نكهة وجودة إذا تم تناولها في غضون اليومين الأولين.