خطوات تحضير كبدة الدجاج بالبصل بالكاري المميزة للسفرة:
في هذا المقال، سنقدم لكم وصفة لتحضير كبدة الدجاج بالبصل بالكاري المميزة لتضيف لمسة من النكهة الشهية إلى سفرتكم. هذه الوصفة سهلة التحضير وستأخذ وقتًا قصيرًا لتكون جاهزة. تابعوا الخطوات التالية للاستمتاع بطبق لذيذ ومميز.
المقادير:
– 500 غرام من كبدة الدجاج مقطّعة إلى مكعبات صغيرة
– بصلتان متوسطتان مفرومتان
– 3 فصوص من الثوم المفروم
– ملعقة صغيرة من الزنجبيل المفروم
– 2 ملاعق صغيرة من الكاري
– ملح وفلفل أسود حسب الذوق
– 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
– 1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون
– كزبرة مفرومة للتزيين
الخطوات:
1. في مقلاة عميقة، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة.
2. أضيفي البصل وقليه حتى يصبح شفافًا.
3. أضيفي الثوم والزنجبيل وقلبي المكونات جيدًا حتى تنبعث منها النكهة.
4. ضيفي قطع الكبدة إلى المقلاة وقلبيها حتى تنضج وتحمر قليلًا.
5. أضيفي الكاري وقلبي المكونات جيدًا حتى يتغلف الكبدة بالتوابل.
6. قلّبي المكونات جيدًا لمدة 5-7 دقائق حتى تنضج الكبدة تمامًا.
7. أضيفي الملح والفلفل الأسود وعصير الليمون وقلبي المكونات.
8. قدمي الكبدة المحضرة في طبق التقديم ورشّي الكزبرة المفرومة فوقها.
وبهذا تكون وصفة كبدة الدجاج بالبصل بالكاري المميزة جاهزة لتقديمها في السفرة.
أسئلة شائعة:
س: هل يمكنني استخدام لحم الدجاج بدلاً من كبدة الدجاج؟
ج: نعم، يمكنك استخدام لحم الدجاج بدلاً من كبدة الدجاج وستكون النتيجة أيضًا لذيذة.
س: هل يمكنني إضافة حبوب الفلفل الحار لإضافة نكهة حارة إلى الطبق؟
ج: نعم، يمكنك إضافة حبوب الفلفل الحار خلال عملية الطهي إذا كنت تحب الطعام الحار.
س: ما هو الجانب المثالي لتقديم كبدة الدجاج بالبصل بالكاري؟
ج: يمكن تقديمها مع رز أبيض أو خبز عربي أو حسب الرغبة الشخصية.
نأمل أن تكون هذه الوصفة مفيدة لكم وأن تستمتعوا بتحضيرها وتناولها مع عائلتكم وأصدقائكم. بالهناء والشفاء!
