عندما تفكر في وجبة سريعة وشهية، قد يخطر ببالك تحضير عجينة الجلاش. ولكن هل تعلم أنه يمكنك تحضيرها في 20 دقيقة فقط؟ نعم، يمكنك الاستمتاع بمذاق الجلاش الشهي دون الحاجة إلى قضاء ساعات في المطبخ. إذا كنت ترغب في معرفة كيفية تحضير عجينة الجلاش في وقت قصير، فستحتاج إلى اتباع بعض الخطوات البسيطة وتوفير المكونات الصحيحة. تعال معنا لنتعرف على خطوات تحضير عجينة الجلاش في 20 دقيقة فقط.
المكونات:
– كوب واحد من الدقيق
– نصف كوب من الماء
– ملعقة صغيرة من الزيت
– ملعقة صغيرة من الخميرة
– رشة من الملح
الخطوات:
1. في وعاء كبير، اخلط الدقيق والملح معًا.
2. أضف الماء والزيت والخميرة إلى الخليط وامزج حتى تتكون عجينة.
3. قم بعجن العجينة على سطح مرشوش بالدقيق لمدة 5 دقائق حتى تصبح ملساء وطرية.
4. قسم العجينة إلى كرات صغيرة واتركها ترتاح لمدة 10 دقائق.
5. شكل كل كرة إلى قرص رقيق باستخدام الدقيق لمنع الالتصاق.
6. قم بتمرير القرص عبر الماكينة الخاصة بصنع الجلاش ليصبح رقيقًا جدًا.
7. قم بتكديس أوراق الجلاش الرقيقة في صينية الفرن بين كل ورقة وأخرى.
8. اخبز عجينة الجلاش في فرن محمى مسبقًا على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة 10-15 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.
9. قم بإزالة عجينة الجلاش من الفرن واتركها تبرد قليلاً قبل التقديم.
الأسئلة الشائعة:
هل يمكنني استخدام عجينة الجلاش في وصفات أخرى؟
نعم، يمكنك استخدام عجينة الجلاش في تحضير الحلويات مثل الباستيل والبقلاوة، ويمكنك أيضًا استخدامها في وصفات المقبلات المالحة.
هل يمكنني تخزين عجينة الجلاش؟
نعم، يمكنك تخزين عجينة الجلاش في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع. قم بلفها بإحكام في نايلون للحفاظ على نضارتها.
باتباع هذه الخطوات البسيطة، يمكنك الاستمتاع بعجينة الجلاش الشهية في وقت قصير وبجهد أقل. جربها اليوم وتمتع بوجبة لذيذة وسريعة التحضير.
