الخطوات السهلة لتحضير ضلع الخروف المشوي في الفرن
يعتبر ضلع الخروف أحد الأطباق الشهية والمفضلة لدى الكثيرين، فهو يتميز بطعمه اللذيذ والشهي، كما أن تحضيره سهل ولا يستغرق وقتًا طويل. ولتتمتع بطعم الضلع المشوي في الفرن، اتبع هذه الخطوات السهلة:
المكونات:
– 2 كيلو ضلع خروف
– ملح حسب الذوق
– فلفل أسود حسب الذوق
– ثوم مفروم
– زيت زيتون
– عصير ليمون
الخطوات:
1. قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 325 درجة فهرنهايت.
2. قومي بغسل ضلع الخروف جيدًا وتجفيفه بقطع من الورق المجفف.
3. قومي بفرك ضلع الخروف بالثوم المفروم ورش الفلفل الأسود والملح عليه.
4. ضعي ضلع الخروف في صينية الخبز وقومي برش زيت الزيتون وعصير الليمون عليه.
5. ادخلي الصينية في الفرن ودعيه يطهى لمدة 2 ساعة حتى ينضج جيدًا.
6. بعد ذلك، قومي بزيادة درجة حرارة الفرن لتحمر طبقة الجلد العلوية لمدة 15 دقيقة.
7. ثم قومي بخراطة ضلع الخروف وقدميه مع أي جانب تحبينه.
8. بالهناء والشفاء!
FAQs
1. هل يمكن استخدام زيت الزيتون في تحضير ضلع الخروف المشوي؟
نعم، يمكن استخدام زيت الزيتون أو أي نوع آخر من الزيوت النباتية.
2. هل يجب ترك ضلع الخروف في الثلاجة لفترة قبل تحضيره؟
لا، ليس من الضروري تركه في الثلاجة قبل التحضير، ولكن يجب غسله جيدًا وتجفيفه قبل الشواء.
3. كم من الوقت يستغرق تحضير ضلع الخروف في الفرن؟
يستغرق تحضير ضلع الخروف حوالي 2 ساعة في الفرن على درجة حرارة 325 درجة فهرنهايت.
4. هل يمكن استخدام تتبيلات أخرى في تحضير ضلع الخروف؟
نعم، يمكن استخدام أي نوع من التوابل والتتبيلات، حسب الذوق الشخصي.
