خطوات تحضير شوربة بالشعيرية الشهية في المنزل

مقدمة

تُعتبر شوربة الشعيرية من الأطباق الشهية والمشبعة التي يحبها الجميع في البيت. يعتبر الشعيرية أحد أنواع المعكرونة الصغيرة المصنوعة من الدقيق والماء، وتستخدم في إعداد العديد من الوجبات اللذيذة بمختلف أنواعها. في هذه المقالة، سنتعلم خطوات تحضير شوربة الشعيرية الشهية في المنزل.

المكونات

• 1 كوب من الشعيرية
• 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
• 1 بصلة مفرومة
• 2 فصوص ثوم مدقوق
• 2 حبة جزر مقطعة إلى قطع صغيرة
• 2 بطاطس مقطعة إلى قطع صغيرة
• ملح وفلفل حسب الذوق
• 8 أكواب مرق الدجاج أو الماء
• 1/4 كوب بقدونس مفروم

طريقة التحضير

1. سخّن الزيت في وعاء عميق على نار متوسطة.
2. أضف البصل والثوم إلى الزيت المُسخّن وقلب المكونات حتى تصبح ذهبية اللون ورائحتها مميزة.
3. أضف قطع الجزر والبطاطس إلى الوعاء وقلبها مع المكونات الأخرى لمدة 5 دقائق أو حتى تستوي قليلاً.
4. أضف الملح والفلفل حسب الذوق ومرق الدجاج أو الماء إلى الوعاء، ثم قلب المكونات جيدًا.
5. اترك الشوربة على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة حتى تنضج الخضروات وتتجانس النكهات جيدًا.
6. أضف الشعيرية إلى الشوربة واطها لمدة 7-10 دقائق أخرى حتى تستوي وتصبح طرية.
7. قبل تقديم الشوربة، رشّ بقدونس مفروم فوق الوجبة وقدمها ساخنة.

أسئلة متكررة

كيف يمكنني تخزين شوربة الشعيرية؟

يمكنك تخزين شوربة الشعيرية في حاوية محكمة الغلق في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام. قبل إعادة التسخين، قد تحتاج إلى إضافة المزيد من الماء أو المرق لتخفيف الكثافة إذا أصبحت الشوربة متماسكة للغاية.

هل يمكنني إضافة خضار إضافية إلى الشوربة؟

بالطبع، يمكنك إضافة أي خضار تحبه إلى الشوربة مثل البازلاء أو الذرة أو الفاصوليا الخضراء. قد تحتاج لضبط وقت الطهي حسب خضار الإضافة الجديدة.

هل يمكنني استخدام مرق اللحم بدلاً من مرق الدجاج؟

بالطبع، يمكنك استخدام مرق اللحم بدلاً من مرق الدجاج إذا كنت تفضل ذلك. ستعطي المكونات الأخرى في الشوربة طعمًا قويًا للحم.