خطوات تحضير شوربة الدجاج بالكريمة بالتفصيل
تعتبر شوربة الدجاج بالكريمة من الأطباق اللذيذة والمغذية المفضلة للكثيرين، ويمكن تحضيرها بسهولة في المنزل. في هذا المقال، سنتحدث عن خطوات تحضير شوربة الدجاج بالكريمة بالتفصيل.
المكونات:
– صدر دجاج مقطع إلى مكعبات
– بصلة مفرومة
– فصوص ثوم مفرومة
– ملعقة زبدة
– 4 أكواب من الحساء الدجاج
– 2 أكواب من الكريمة السائلة
– ملعقة صغيرة من الملح
– رشة من الفلفل الأسود
– رشة من الكزبرة المفرومة (اختياري)
الخطوات:
1. في وعاء كبير، يتم ذوبان الزبدة على نار متوسطة وإضافة البصل والثوم. يطهى البصل والثوم حتى يصبحان شفافين.
2. يتم إضافة الدجاج إلى الزبدة ويطهى حتى يتحول لونه إلى اللون البني الفاتح.
3. يتم إضافة الحساء الدجاج إلى الوعاء ويتم تحريكه حتى يجتمع الحساء مع الدجاج.
4. يتم إضافة الكريمة السائلة ويجب تحريكها باستمرار على نار متوسطة. يجب عدم إدخال الكريمة إلى المزيج بشكل سريع لأنها قد تتفجر.
5. يتم إضافة الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة ويتم تحريك المزيج.
6. يتم تحريك المزيج على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة أو حتى يصل إلى درجة الحرارة الصحيحة. إذا كان المزيج سميكًا جدًا، يمكن إضافة مزيد من الحساء الدجاج لتخفيفه.
7. يتم إضافة الكزبرة المفرومة والتحريك للحصول على نكهة لذيذة ويرفع الوعاء عن النار.
يمكن تقديم شوربة الدجاج بالكريمة مع الخبز المحمص أو بعض جبن البارميزان المبشور. تذوق الشوربة وتعديل الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
FAQs بالعربية
1. هل يمكنني إضافة الخضروات إلى شوربة الدجاج بالكريمة؟
نعم، يمكنك إضافة الخضروات مثل الجزر والبطاطس والكرفس. يجب تقطيع الخضروات إلى قطع صغيرة حتى تطبخ بشكل صحيح.
2. كمية الحساء الدجاج التي يجب إضافتها إلى الشوربة هي؟
تعتمد كمية الحساء على كمية الشوربة التي تريدها، وعادة ما يتم إضافة 4 أكواب من الحساء الدجاج.
3. هل يمكن استخدام الكريمة الحامضة بدلاً من الكريمة السائلة؟
نعم، يمكن استخدام الكريمة الحامضة بدلاً من الكريمة السائلة، ولكن يجب التحقق من توافق الكريمة مع المكونات الأخرى.
