خطوات تحضير ساتي الدجاج بطريقة سهلة وسريعة
يعتبر الساتي الدجاج من الأكلات الشهية التي يفضلها الكثير من الناس. وتأتي صناعة الساتي لتشمل عدة مكونات، ومن بينها الدجاج المشوي. وفي هذا المقال، سنقدم لكم خطوات تحضير ساتي الدجاج بطريقة سهلة وسريعة.
المكونات:
– صدور دجاج: كيلو واحد
– زيت ذرة: كمية مناسبة للقلي
– بصل: حبتان
– فلفل حلو: حبتان
– ثوم: فصان
– ياغورت: كوب
– سكر: ملعقتان صغيرتان
– كركم: ملعقة صغيرة
– صلصة الطماطم: نصف كوب
– ملح: حسب الذوق
الخطوات:
1. نقطع صدور الدجاج إلى قطع صغيرة، ثم نرش عليها الملح والكركم.
2. نضيف الزيت في مقلاة ونسخنه على النار.
3. نضيف البصل المقطع إلى الزيت ونقلبه حتى يصبح شفافاً، ثم نضيف الثوم والفلفل الحلو ونقلبه حتى يصبح لون الفلفل أحمراً.
4. نضيف الدجاج إلى المقلاة ونقلب المكونات جيداً حتى يتغطى الدجاج بالصلصة.
5. نضيف الياغورت ونتحرك جيداً حتى يمتزج بالدجاج.
6. نضيف السكر وصلصة الطماطم ونتحرك مرة أخرى جيداً حتى يتغطى الدجاج بالصلصة.
7. نتركه على نار هادئة لمدة 15 دقيقة حتى ينضج الدجاج بشكل كامل.
وبهذا، تحصلون على ساتي الدجاج الشهي في المنزل بسهولة وسرعة!
الأسئلة المتكررة
ما هو الدجاج المناسب لعمل الساتي؟
ينصح باستخدام صدور الدجاج للحصول على أفضل نتيجة في صناعة الساتي.
هل يمكن استخدام زيت الزيتون بدلاً من زيت الذرة؟
نعم، يمكن استخدام زيت الزيتون كبديل لزيت الذرة، ولكن ربما يتأثر طعم الطبق بشكل طفيف.
كم مدة طهي الساتي على النار؟
ينصح تركه على النار لمدة 15 دقيقة حتى ينضج الدجاج بشكل كامل.
