خطوات تحضير رز بالعدس المبهجة
الرز بالعدس هو وصفة سهلة وصحية ومليئة بالبروتين والألياف وفيتامين B. يمكن تحضير الرز بالعدس بالعديد من الطرق ولكن سنقدم لك خطوات سهلة لتحضير رز بالعدس المبهجة.
المكونات:
– كوبين من الرز البسمتي المغسول والمنقوع لمدة 30 دقيقة
– كوب من العدس المغسول والمنقوع لمدة 30 دقيقة
– بصلة مفرومة
– فصان من الثوم المفروم
– 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
– ملح وفلفل أسود
– 4 كوب من الماء
الخطوات:
1. سخن زيت الزيتون في قدر كبير.
2. أضف البصل والثوم إلى الزيت الساخن وقلبهم حتى يذهب البصل شفاف.
3. أضف الرز والعدس المنقوعين إلى الزيت والبصل وقلبهم معًا لمدة دقيقة واحدة.
4. أضف الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
5. أضف الماء إلى المزيج وقلبهم معًا.
6. غطي القدر بغطاء واتركه يغلي على نار هادئة لمدة 18 دقيقة.
7. قلب الرز في القدر واتركه يستوي لمدة 5 دقائق إضافية على نار هادئة.
خطوات تحضير رز بالعدس المبهجة بسيطة ومناسبة لأيام الأسبوع. يمكن للعديد من الأشخاص الاستمتاع بهذه الوصفة مثل المتبعين للحمية الغذائية النباتية والغير نباتية.
FAQs بالعربية
Q: ما هي فوائد العدس؟
A: يحتوي العدس على نسبة عالية من البروتين والألياف والأحماض الأمينية الأساسية، وهو مصدر جيد لفيتامينات المجموعة B والحديد والمغنيسيوم.
Q: هل يمكن استخدام الأرز الأبيض بدلاً من الرز البسمتي؟
A: نعم، يمكن استخدام الأرز الأبيض بدلاً من الرز البسمتي، ولكن الرز البسمتي يعطي الطبق نكهة مميزة.
Q: هل يمكن استخدام الدهون بدلاً من زيت الزيتون؟
A: نعم، يمكن استخدام الدهون المفضلة لديك بدلاً من زيت الزيتون، ولكن ينصح باستخدام زيت الزيتون لأنها صحية وتعطي نكهة مميزة للطبق.
Q: هل يمكن إضافة الخضار إلى هذه الوصفة؟
A: نعم، يمكن إضافة الخضار مثل الجزر والكوسا والفلفل الملون إلى هذه الوصفة لزيادة القيمة الغذائية.
