خطوات تحضير خلطة البشاميل اللذيذة بمكونات متوفرة في المنزل

خطوات تحضير خلطة البشاميل اللذيذة بمكونات متوفرة في المنزل

البشاميل من الصلصات الكلاسيكية التي يمكن استخدامها في العديد من الوصفات، مثل صنع اللازانيا، والمعكرونة بالفرن، والخضار المشوية بالفرن، والحساء، والمزيد. وبفضل بساطتها وشموليتها، فإن خلطة البشاميل من الوصفات التي يجب أن تتعلم كل سيدة منزل. والمدهش هو أنه يمكن تحضير خلطة البشاميل بسهولة تامة باستخدام مكونات متوفرة في المنزل. وفي هذا المقال، سنقدم لكم خطوات تحضير خلطة البشاميل اللذيذة والسهلة باستخدام المكونات الموجودة في مطبخكم.

المكونات:
– 4 ملاعق كبيرة زبدة
– 4 ملاعق كبيرة دقيق
– 4 كوب حليب
– رشة ملح
– رشة فلفل أسود
– رشة هيل مطحون
– رشة بهارات
– رشة مسحوق الثوم
– رشة مسحوق البصل
– رشة مسحوق جوزة الطيب

الطريقة:
1. في قدر عميق، اذوبي الزبدة على نار متوسطة.
2. بعد ذلك، أضيفي الدقيق تدريجياً مع التحريك المستمر حتى يصبح لونه ذهبي فاتح.
3. قومي بإضافة الحليب تدريجياً مع التحريك المستمر حتى يصبح الصلصة ناعمة وخالية من الكتل.
4. بمجرد أن تصل الصلصة إلى درجة الغليان، أضيفي البهارات والملح واتركيها تغلي لمدة دقيقة إضافية مع التحريك المستمر.
5. قومي بإزالة الصلصة من على النار واتركيها تبرد قليلاً قبل استخدامها في الوصفة.

وبهذه البساطة، يمكنك الحصول على خلطة البشاميل اللذيذة والناعمة التي يمكن استخدامها في العديد من الأطباق اللذيذة.

أسئلة متكررة:

كيف يمكنني تخزين خلطة البشاميل؟
يمكنك تخزين خلطة البشاميل في وعاء محكم الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام. يُفضل إعادة تسخينها والتحريك قبل استخدامها مرة أخرى.

هل يمكنني تجميد خلطة البشاميل؟
نعم، يمكنك تجميد خلطة البشاميل في أكياس تجميد أو وعاء محكم الإغلاق لمدة تصل إلى شهر. عندما ترغب في استخدامها، اتركيها في الثلاجة ليلة كاملة لتذوب تمامًا قبل إعادة تسخينها على النار.

هل يمكنني استخدام الحليب النباتي بدلاً من الحليب العادي؟
بالطبع، يمكنك استخدام الحليب النباتي مثل حليب اللوز أو حليب جوز الهند بدلاً من الحليب العادي في وصفة البشاميل وستحصل على نتيجة مماثلة ولذيذة.

بهذا نكون قد وصلنا إلى نهاية المقال، نتمنى أن تكونوا استمتعتم بتحضير خلطة البشاميل اللذيذة والمميزة هذه.