خطوات تحضير خضار بالبشاميل بطريقة سهلة ولذيذة
تُعدُّ وصفة الخضار بالبشاميل من الوصفات الشهية التي تحبها الكثيرات، فهي تضيف النكهة والتكسيرة اللذيذة إلى الخضار. إذا كنتِ ترغبين في تحضير هذه الوصفة الذهبية بطريقة سهلة ولذيذة، إليكِ ما يلي خطوات تحضيرها.
مكونات الوصفة:
– خضار مشكلة (على سبيل المثال: الجزر، البطاطس، القرنبيط)
– 1 ½ كوب من صلصة البشاميل
– 1 كوب من الجبن المبشور (على سبيل المثال: الجبن الشيدر)
– 2 ملعقة كبيرة زبدة
– ملح
– فلفل أسود
طريقة التحضير:
1. يتم غسل الخضار وتقطيعها إلى شرائح رقيقة.
2. تُغلى الماء في قدر ويتم إضافة الملح.
3. يتم وضع الخضار المفرومة في الماء ويتم غليها لمدة 5 دقائق أو حتى تصبح طرية.
4. تُصفى الخضار في مصفاة وتُوضع جانبًا.
5. يتم إذابة الزبدة في قدر على نار هادئة.
6. يتم إضافة الصلصة البشاميل ويتم التحريك الجيد.
7. يتم إضافة الجبن المبشور ويتم الاستمرار بالتحريك حتى يتم ذوبانه.
8. يتم إعادة وضع الخضار في القدر ويتم التحريك حتى تتغطى الخضار بالصلصة.
9. يتم توزيع الخضار المغطاة بالبشاميل في طبق التقديم ويتم رش الفلفل الأسود فوقها حسب الرغبة.
تُعتبر الوصفة السابقة من الوصفات السهلة والسريعة التحضير. يُحبها الجميع، وتناسب العديد من الأذواق.
FAQs:
1. هل يمكن استخدام أي نوع من الخضار؟
إيجابي، يمكن استخدام أي نوع من الخضار حسب الرغبة. الجزر، البطاطس، والقرنبيط يعدون الخيارات الأكثر استخدامًا في هذه الوصفة.
2. كيف أصنع صلصة البشاميل بنفسي؟
يمكن تحضير صلصة البشاميل بإضافة 1 كوب من الحليب، 1/4 كوب من الزبدة، 1/4 كوب من الطحين، وملح بحسب الرغبة. يتم الخلط على نار هادئة حتى يصبح الخليط كثيفًا ويخصوصًا عندما يتم تحريكه.
