تجربة وصفة جديدة تكون دائماً ممتعة ومثيرة، ولكن بعض الأطباق تحتاج لمهارات طهي خاصة. في هذه المقالة، سنشارككم خطوات تحضير بلح البحر المقلي بطريقة سهلة وسريعة.
المقادير:
– بلح البحر
– ملح
– فلفل أسود
– عصير ليمون
– دقيق
– بياض البيض
– زيت للقلي
خطوات التحضير:
1. ملح وفلفل بلح البحر ورشي عصير الليمون عليه.
2. ضع الدقيق في وعاء واسع وضع بياض البيض في وعاء آخر.
3. قم بتغطية بلح البحر بالدقيق، ثم اغمسه في بياض البيض.
4. سخني زيتًا في مقلاة على حرارة عالية.
5. ضعي بلح البحر في المقلاة وقلِّبه حتى يصبح ذهبي اللون.
6. اخرجي بلح البحر المقلي من المقلاة وضعيه على ورق مناديل ليزول منه الزيت الزائد.
وهكذا، أنت الآن جاهز لتقديم بلح البحر المقلي. يمكنك تقديمه مع صلصة الصويا أو الثوم المفروم أو الليمون المعصور. الف مبروك!
أسئلة شائعة:
1. ما هو أفضل نوع من بلح البحر للاستخدام في هذه الوصفة؟
– يمكن استخدام أي نوع من بلح البحر، ولكن من المستحسن استخدام الأصناف الكبيرة لتجنب التمزق أثناء القلي.
2. ما هي المقادير البديلة التي يمكن استخدامها في تتبيل البلح البحر المقلي؟
– يمكن استبدال الليمون بعصير الليم الحامض أو الخل، ويمكن استخدام فلفل أحمر بدلاً من الفلفل الأسود.
3. هل توصي بالتحضير المسبق للبلح البحر قبل القلي؟
– لا، من المستحسن إعداد البلح البحر وقت القلي.
