محتويات
خطوات تحضير الميرانغ بالخطوط العريضة
الميرانغ هو نوع من الحلوى الشهيرة والشهية، والتي تُحضر بشكل أساسي من بياض البيض والسكر، وتعتبر من الحلويات الغنية بالبروتين وقليلة السعرات الحرارية. وهي تتميز بقوامها الهش والمقرمش في الخارج والناعم في الداخل، مما يجعلها خيارًا شهيًا لجميع أفراد الأسرة.
المكونات
- بياض بيضتين
- كوب سكر
- رشة ملح
الخطوات
تحضير الميرانغ بالخطوط العريضة يتطلب القليل من الصبر والدقة في العمل. وفيما يلي الخطوات الرئيسية لتحضير هذه الحلوى الشهية:
- سخني الفرن إلى درجة حرارة 110 درجة مئوية.
- اخفقي بياض البيض ورشة الملح في وعاء كبير حتى يصبح قوامها كثيفًا قليلًا.
- أضيفي السكر ببطء إلى البياض واستمري في الخفق حتى تحصلي على قوام صلب ولامع.
- املئي كيس الحلوى بالميرانغ وقومي برشها بشكل عريضة في صينية الخبز المغلفة بورق الزبدة.
- اخبزي الميرانغ في الفرن المُحمى لمدة ساعة واحدة تقريبًا، حتى تصبح ذهبية اللون. ثم اتركيها لتبرد تمامًا.
الأسئلة الشائعة
هل يمكن تحضير الميرانغ بمكونات أقل؟
نعم، يمكن تحضير الميرانغ بمكونات أقل ولكن قد لا تحصل على القوام الصلب والهش الذي توفره الكمية الموصى بها من البياض والسكر.
كم من الوقت يستغرق خبز الميرانغ في الفرن؟
يستغرق خبز الميرانغ في الفرن مدة تتراوح بين ٥٠-٦٠ دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة من الخارج.
