خطوات تحضير المايونيز الطبيعي في المنزل بسهولة
إذا كنتِ من محبي المايونيز وترغبين في تحضيره في المنزل بطريقة صحية وطبيعية، فقد حان الوقت لتتعرفي على خطوات تحضير المايونيز الطبيعي في المنزل بسهولة.
المكونات:
– 2 صفار البيض
– كوب زيت نباتي
– ملعقة كبيرة من الخل
– ملح
– فلفل أسود
الخطوات:
1. قومي بعمل حمام مائي على نار هادئة.
2. ضعي صفار البيض في وعاء متوسط الحجم وضعيه فوق الحمام المائي، أضيفي الخل وقليل من الملح، وباستخدام خلاط اليد، اخفقي المكونات جيدا.
3. أضيفي الزيت ببطء جدا وأثناء الخفق باستخدام الخلاط اليدوي. يجب عليك الحرص على أن تكون جميع المكونات في نفس درجة الحرارة لتحويلها إلى مايونيز رائع.
4. قومي بتضيف الفلفل الأسود، ويمكن إضافة الليمون أو الزبدة حسب الذوق.
5. تحفظ المايونيز في الثلاجة لمدة أسبوع ويمكن استخدامها في العديد من الأطباق.
تلفت بعض الملاحظات أنه يجب عدم استخدام صفار البيض الفاسد، ويوصى باستخدام الزيوت النباتية ذات الجودة العالية للحصول على أفضل النتائج.
أهم الأسئلة والأجوبة:
ما هي المكونات الأساسية لصنع المايونيز الطبيعي في المنزل؟
المكونات الرئيسية هي: صفار بيضتين، كوب زيت نباتي، ملعقة كبيرة من الخل، ملح و فلفل أسود.
ما هي الطريقة الصحيحة لصنع المايونيز الطبيعي في المنزل؟
يتم صنع المايونيز بخلط جميع المكونات مع بعضها البعض ببطء عندما تكون في نفس درجة الحرارة.
كم يمكن الحفاظ على المايونيز في الثلاجة؟
يمكن حفظ المايونيز في الثلاجة لمدة أسبوع.
هل يمكن إضافة الليمون للمايونيز؟
نعم، يمكن إضافة الليمون الطازج للمايونيز ليعطي نكهة لطيفة.
هل يمكن استخدام زيوت نباتية أخرى بدلاً من زيت النباتية؟
نعم، يمكن استخدام زيت الزيتون أو زيت جوز الهند بدلاً من زيت النباتية.
أتمنى أن تجربوا هذه الوصفة الشهية في المنزل.
