محتويات
خطوات تحضير الكباب باللحمة المفرومة بنكهة شهية
تعتبر وصفة الكباب باللحمة المفرومة من أشهى الوصفات التي يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة وبنكهة شهية تفوق الطعم الذي يمكن الحصول عليه في المطاعم. إليكم خطوات تحضير الكباب باللحمة المفرومة بنكهة شهية:
المكونات:
تحضير الكباب باللحمة المفرومة يتطلب المكونات التالية:
- كيلوغرام لحمة مفرومة
- بصلة مفرومة
- ثلاث فصوص ثوم مهروسة
- ملعقة صغيرة بهارات كباب
- ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
الخطوات:
لتحضير الكباب باللحمة المفرومة بنكهة شهية، يجب اتباع الخطوات التالية:
- في وعاء كبير، اخلطي اللحمة المفرومة مع البصل والثوم المهروسين جيداً.
- أضيفي البهارات والملح والفلفل الأسود حسب الرغبة، وامزجي جيداً حتى تتوزع النكهات بشكل متساوٍ.
- أضيفي الزيت الزيتون والبقدونس المفروم، واستمري في الخلط حتى تتمازج جميع المكونات بشكل جيد.
- شكلي اللحمة المفرومة إلى أصابع طويلة على أعواد خشبية، ثم ضعيها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
- سخني الشواية أو الفرن، ثم ضعي أصابع الكباب على النار وقلبيها بين الحين والآخر حتى تنضج بشكل كامل.
- قدمي الكباب الساخن على سفرتك مع الخبز العربي والسلطات المشكلة.
الأسئلة الشائعة:
هل يمكن تحضير الكباب باللحمة المفرومة مسبقاً وتجميدها؟
نعم، يمكن تشكيل أصابع الكباب من اللحمة المفرومة وتجميدها في الفريزر لاستخدامها في وقت لاحق. يجب تغطية الكباب بورق الألومنيوم قبل تجميدها لضمان عدم تعرضها للهواء.
ما هي أفضل طريقة لطهي أصابع الكباب؟
يمكن طهي أصابع الكباب على الشواية للحصول على نكهة مميزة، أو يمكن طهيها في الفرن لمدة تتراوح بين 20-30 دقيقة عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
