خطوات تحضير القطايف المشوية اللذيذة بالفرن
محتويات
المقدمة:
يُعتبر القطايف من الحلويات العربية الشهيرة والمحبوبة في العالم. إذ يتميز بمذاقه الرائع وتنوع طرق تحضيره وتقديمه. في هذا المقال، سنتحدث عن خطوات تحضير القطايف المشوية اللذيذة بالفرن، الأمر الذي سيسمح لك بتقديمها بأسلوب جديد وشهي.
المكونات:
- عجينة القطايف المشوية الجاهزة
- سمنة ذائبة
- سكر ناعم
- ماء ورد
- ملعقة القطرة
- مكسرات محمصة ومفرومة (اختياري)
الخطوات:
- قومي بفتح العجينة المشوية واتركيها لتستريح قليلاً لتكون طرية وسهلة التعامل معها.
- قومي بتقسيم العجينة إلى أجزاء صغيرة وقومي بفردها على سطح نظيف ومغطى بالدقيق.
- بمساعدة الفرشاة، قومي بدهن كل قطعة عجينة بالسمنة الذائبة.
- قومي بلف قطعة العجينة بحيث تأخذ شكل السيجارة الطويلة والرفيعة.
- قومي بوضع القطايف الملفوفة على صينية الخبز المبطنة بورق الزبدة.
- قومي بوضع الصينية في فرن محمى مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- اتركي القطايف على وقفة متوسطة لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
- اخرجي الصينية من الفرن واتركي القطايف لتبرد قليلاً.
- في طبق منفصل، قومي بمزج السكر الناعم، ماء الورد والقطرة.
- قومي بسكب المزيج فوق القطايف واتركيها لتمتص.
- (اختياري) قومي برش المكسرات المحمصة والمفرومة فوق القطايف لإضافة النكهة والقرمشة.
الأسئلة المتكررة:
هل يمكن تحضير العجينة المشوية منزلياً؟
نعم، يمكنك تحضير العجينة المشوية منزلياً باستخدام مكونات بسيطة مثل الدقيق، الماء، الملح والسكر. قومي بعجن العجينة واتركيها لتتخمر قليلاً قبل استخدامها في خطوات التحضير المذكورة أعلاه.
هل يمكن حشو القطايف المشوية بمواد أخرى؟
بالطبع! يمكنك تحضير القطايف المشوية بالحشوة التي تفضلها، مثل الجبن أو الفستق أو الزعفران أو الشوكولاتة. يمكنك تجربة تنويعات مختلفة واستكشاف طرق جديدة لإعدادها بما يناسب ذوقك.
هل يمكن حفظ القطايف المشوية لفترات طويلة؟
نعم، يمكنك حفظ القطايف المشوية في علب محكمة الإغلاق في مكان بارد وجاف لمدة تصل إلى أسبوع. قم بتسخينها قليلاً في الفرن قبل تقديمها للحصول على أفضل نكهة وقوام.
