العوامات السورية هي واحدة من أشهر الحلويات الشرقية التي تتمتع بشعبية كبيرة في الوطن العربي وخارجه. تعتبر العوامات حلى شهي ولذيذ يتكون من عجينة رقيقة مقلية ومحشوة بالقشطة أو الكريمة أو المكسرات.
في هذا المقال، سنتعرف على خطوات تحضير العوامات السورية باستخدام مكونات بسيطة ورائعة، حتى يمكن لأي شخص تحضير هذه الحلوى اللذيذة في منزله بكل سهولة.
المكونات:
– كوب من الدقيق
– 2 ملاعق كبيرة من النشا
– 2 كوب من الماء
– ربع كوب من السكر
– ملعقة صغيرة من الخميرة
– زيت الطهي
– قشطة أو كريمة للحشو
– سكر بودرة للتزيين
خطوات التحضير:
1. في وعاء، قم بخلط الدقيق والنشا مع الماء والخميرة حتى تحصل على عجينة سائلة.
2. اترك العجينة تتخمر لمدة ساعة على الأقل.
3. سخن الزيت في مقلاة عميقة.
4. اغمس قوالب العوامات في العجينة ثم اقليها في الزيت حتى تصبح ذهبية اللون.
5. اترك العوامات تبرد قليلا ثم املأها بالقشطة أو الكريمة.
6. رش العوامات بالسكر البودرة للتزيين.
وفي الختام، يمكنك الاستمتاع بتناول العوامات السورية اللذيذة ومشاركتها مع العائلة والأصدقاء.
أسئلة مكررة:
س: هل يمكنني استخدام زيت آخر بدلا من زيت الطهي؟
ج: نعم، يمكنك استخدام زيت الزيتون أو زيت عباد الشمس بدلا من زيت الطهي.
س: هل يمكنني استخدام القشطة والكريمة معًا كحشو للعوامات؟
ج: نعم، يمكنك دمج القشطة مع الكريمة كحشو للعوامات لتحصل على طعم فريد ولذيذ.
