محتويات
خطوات تحضير الشطة الشامية بطريقة سهلة وبسيطة
مقدمة
تُعتبر الشطة الشامية من الصلصات الحارة الشهية والمحبوبة في المطبخ العربي. تتميز بنكهتها الحارة والمميزة التي تمنح أطباقك لمسة من الحيوية والنكهة. في هذا المقال، سنقدم لكم خطوات تحضير الشطة الشامية بطريقة سهلة وبسيطة.
المكونات
- 250 غرام فلفل حار (التومية)، المفروم ناعمًا
- 4 فصوص ثوم، مهروسة جيدًا
- ملعقة كبيرة طحينة
- ملعقة صغيرة كمون
- ملعقة صغيرة خل
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- ماء حسب الحاجة
الخطوات
- في وعاء، قومي بمزج الفلفل الحار المفروم والثوم المهروس جيدًا.
- أضيفي المكونات الأخرى واخلطي جيدًا حتى تتجانس جميع المكونات معًا.
- إذا كانت الشطة كثيفة، يمكنك إضافة الماء تدريجيًا حتى تصبح مناسبة التماسك والقوام.
- قومي بتحريك المزيج لمدة 5 دقائق على النار المتوسطة، حتى تنضج المكونات وتتداخل النكهات معًا.
- اسكبي الشطة الناتجة في قوارير زجاجية واتركيها تبرد تمامًا قبل استخدامها.
الأسئلة الشائعة
ما هي فوائد الشطة الشامية؟
تحظى الشطة الشامية بالعديد من الفوائد الصحية، فهي تُساعد في تحسين الهضم وتعزيز الدورة الدموية. كما أنها تحتوي على كمية عالية من فيتامين سي الذي يعمل على تعزيز جهاز المناعة والحفاظ على صحة الجلد.
هل تستطيع الشطة الشامية أن تسبب حرقان في المعدة؟
نعم، الشطة الشامية قد تسبب حرقانًا في المعدة نتيجة حدة التوابل والفلفل الحار المستخدم فيها. لذلك، يُفضل تناولها بكميات مناسبة وتجنبها إذا كنت تعاني من مشاكل المعدة الحساسة.
