خطوات تحضير الجبنية بالجبن البلدي بطريقة سهلة وسريعة
تعتبر الجبنية اللذيذة من الأصناف الشهية التي يمكن إعدادها بطرق مختلفة، لكنها غالباً ما تستخدم في الوصفات الإيطالية والفرنسية. اليوم، سنقدم لكم خطوات تحضير الجبنية بالجبن البلدي بطريقة سهلة وسريعة.
المكونات:
– 1 كيلو جرام من الجبن البلدي
– 3/4 كوب من الحليب العادي
– قرنفل من الثوم المفروم ناعماً
– نصف ملعقة صغيرة من الزعتر المفروم
– ملح وفلفل
الخطوات:
1. قومي بفرم الجبن البلدي إلى قطع صغيرة، وأضيفيه إلى وعاء كبير
2. سخني الحليب العادي في إناء على نار متوسطة الحرارة
3. إضيفي القرنفل المفروم ناعماً، ونصف ملعقة صغيرة من الزعتر المفروم إلى الحليب، واتركيها على النار لمدة 2-3 دقائق
4. اسكبي الحليب على الجبن البلدي، واتركيه لمدة 5 دقائق
5. استخدمي مخروط الزهرة لفرم الجبن مع الحليب والتوابل حتى يصبح الكل خليط قوامه ناعم
6. اضيفي الملح والفلفل حسب الذوق
وها قد انتهينا من تحضير الجبنية الخمس خطوات البسيطة! يمكنك تقديمها مع خبز التوست أو على الوجبات الخفيفة.
الأسئلة الشائعة:
– ما هو الجبن البلدي؟
الجبن البلدي هو الجبن الذي يتم إنتاجه في المناطق الريفية بإستخدام الحليب الطازج ويتم تصنيعه بمكونات محلية.
– هل يمكن استخدام الجبن الأبيض العادي بدلاً من الجبن البلدي؟
نعم، يمكن استخدام الجبن الأبيض العادي كبديل للجبن البلدي ولكن لا يمكن الحصول على نكهة مطابقة تماماً بين النفسين.
– هل يمكن تخزين الجبنية؟
نعم، يمكن تخزين الجبنية في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع، ولكن يفضل تقديمها فور إعدادها للحصول على أفضل النكهات.
