التراميسو كيك هو حلوى إيطالية شهية وشهية تتكون من طبقات البسكويت المبللة بالبندق والقهوة بين طبقات الكريمة اللذيذة. يعتبر هذا الكيك خيارًا رائعًا لتقديمه في المناسبات الخاصة أو حفلات الشاي. ولكن الكثير من الناس يعتقدون أن تحضيره صعب ومعقد، ولكن في الواقع، بإمكانك تحضيره بكل سهولة في المنزل دون الحاجة إلى بذل مجهود كبير. في هذا المقال، سأقدم لكم خطوات تحضير التراميسو كيك بسهولة ومن دون جهد.
المكونات:
– 2 علبة من البسكويت الليدي
– 3 كوب من القهوة الساخنة
– 4 ملاعق كبيرة من الكاكاو
– 2 كوب من السكر
– 500 غرام من الجبنة الكريمية
– 2 كوب من الكريمة السائلة
– 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
– بودرة الكاكاو للتزيين
الخطوات:
1. في وعاء عميق، امزجي القهوة الساخنة مع الكاكاو والسكر حتى يذوب السكر تمامًا وتتكون خليط القهوة المحلى.
2. في وعاء آخر، امزجي الجبنة الكريمية وخلاصة الفانيليا حتى تصبح الخليط ناعمًا ومتجانسًا.
3. في وعاء آخر، اخفقي الكريمة السائلة حتى تتكون قمة صلبة.
4. اضيفي الكريمة الخفقت إلى خليط الجبنة الكريمية وقلبيهم معًا برفق حتى يتمازجوا.
5. في صينية مستطيلة، ضعي طبقة من بسكويت الليدي في قاع الصينية، ثم اغمري البسكويت بالقهوة المحلى.
6. انثري طبقة من خليط الجبنة الكريمية فوق البسكويت.
7. كرري الطبقات حتى تنفد جميع المكونات مع انتهاء الطبقة الأخيرة تكون من خليط الجبنة الكريمية.
8. زيني سطح التراميسو كيك ببودرة الكاكاو.
9. ضعي التراميسو كيك في الثلاجة لمدة 4-6 ساعات قبل تقديمه.
أسئلة مكررة:
س: هل يمكنني استخدام بسكويت بديل للبسكويت الليدي؟
ج: نعم، بإمكانك استخدام بسكويت الشاي أو بسكويت الزبدة كبديل بسيط.
س: هل يمكنني تجميد التراميسو كيك لفترات طويلة؟
ج: نعم، يمكنك تجميده في الثلاجة لمدة تصل إلى شهر واحد.
س: هل يمكنني استخدام قهوة بدون كافيين في وصفة التراميسو كيك؟
ج: نعم، يمكنك استخدام قهوة بدون كافيين بدلاً من القهوة العادية بحسب الرغبة.
