خطوات تحضير البيني اللذيذة في المنزل

*يرجى الانتباه: هذا المقال مكتوب باللغة العربية*

خطوات تحضير البيني اللذيذة في المنزل

يمكن صنع البيني في المنزل بطريقة سهلة وسريعة. هناك العديد من الأنواع المختلفة من البيني، ومعظمها يتم تحضيرها بنفس الطريقة المبسطة. في هذا المقال، سنشرح خطوات تحضير البيني اللذيذة في المنزل.

المكونات:

– علبة من البسكويت
– 50 غراما من الزبدة
– علبة كريمة الجبن (نوع القشطة)
– 3/4 كوب من السكر الناعم
– ملعقة صغيرة من الفانيليا
– 3 حبات من البيض

الخطوات:

1. تسخين الفرن على درجة حرارة 160 درجة مئوية.

2. وضع البسكويت في كيس بلاستيكي وكسرها بالمدق أو بواسطة طحنها في الخلاط الكهربائي.

3. وضع الزبدة في إناء، وتسخينها حتى تذوب تماما.

4. إضافة البسكويت المكسور إلى الإناء، وخلطها جيدا مع الزبدة.

5. وضع الخليط في قاع ورقة الخبز في قالب البيني.

6. هز المزيج حتى يتوزع جيدا في القالب.

7. تخبز البيني في الفرن لمدة 10 دقائق.

8. في هذه الأثناء، يتم خفق الجبن مع السكر والفانيليا في وعاء.

9. إضافة البيض واحدة تلو الأخرى، وخفق المزيج حتى يصبح ناعما.

10. سكب الخليط فوق البيني المخبوز.

11. تخبز البيني مرة أخرى في الفرن لمدة 30-35 دقيقة حتى يصبح الوسط قد تماسك.

12. ترك البيني يبرد في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل.

13. قطع البيني إلى قطع، وتقديمه.

أسئلة وأجوبة:

1. هل يمكن استخدام كريمة الجبن بدلا من جبن الكريمة؟

نعم، يمكن استخدام كريمة الجبن بدلا من جبن الكريمة، ولكن النكهة ستكون مختلفة قليلا.

2. هل يمكن استخدام الزبدة المملحة بدلا من الزبدة العادية؟

نعم، يمكن استخدام الزبدة المملحة بدلا من الزبدة العادية، ولكن يجب تخفيف كمية الملح التي يضافها.

3. هل يمكن استخدام بيض بيضاء بدلا من بيض كامل؟

نعم، يمكن استخدام بيض بيضاء بدلا من بيض كامل، ولكن يجب زيادة عدد البيضات التي يستخدمها للحصول على نفس القوام.

4. هل يمكن استخدام بسكويت الأوريو بدلا من البسكويت العادي؟

نعم، يمكن استخدام بسكويت الأوريو بدلا من البسكويت العادي، ولكن يجب تخفيف كمية السكر المضافة بسبب الحلوى الزائدة في الأوريو.

5. هل يمكن عمل البيني بدون فرن؟

لا، يجب استخدام الفرن لتحضير البيني بسبب الحاجة إلى الخبز.