خطوات تحضير البشاميل بشكل سريع وسهل
يعتبر صلصة البشاميل من أفضل الصلصات التي يتم استخدامها في إعداد الأطباق في جميع أنحاء العالم، حيث يمكن استخدامها في إعداد الباستا واللازانيا والكريب وغيرها من الأطباق الشهية واللذيذة. وتتميز هذه الصلصة بمذاقها الرائع ونكهتها الفريدة التي تجعلها تضيف لمسة مميزة على أي طبق.
ولهذا السبب، فإنَّ تحضير البشاميل يعتبر خطوة هامة في إعداد الوجبات اللذيذة. واليوم، سوف نتحدث عن كيفية تحضير البشاميل بشكل سريع وسهل.
1. الأدوات المطلوبة:
– مقلاة متوسطة الحجم.
– ملعقة خشبية.
– ملعقة شاي.
– طنجرة.
– كأس حليب.
– 60 غرام من الزبدة.
– 60 غرام من الطحين.
– 1/2 ملعقة شاي من الثوم المفروم.
– 1/2 ملعقة شاي من البصل المفروم.
– رشة من الملح.
– رشة من الفلفل الأسود.
2. الخطوات
– اذابة الزبدة في المقلاة على نار متوسطة.
– يضاف الطحين إلى الزبدة ويخلط حتى يتم دمج الكل.
– يضاف الحليب تدريجيا مع الاستمرار في التحريك باستخدام الملعقة الخشبية حتى يتم دمج الكل معًا وتكوين صلصة متجانسة وناعمة.
– يضاف البصل والثوم المفرومين مع الاستمرار في التحريك.
– يترك الخليط على النار لمدة 5 دقائق مع الاستمرار في التحريك لتكتمل عملية التحضير.
– يضاف الملح والفلفل الأسود ويتم التحريك لخلطهم جيدًا.
بهذه البساطة تم تحضير صلصة البشاميل بشكل سريع وسهل للاستخدام في إعداد الأطباق الشهية. يمكن حفظها في الثلاجة لفترة تصل إلى ثلاثة أيام وتسخينها عند الحاجة.
FAQs بالعربية
Q: كيف يمكن استخدام صلصة البشاميل في الأطباق القائمة على الدجاج؟
A: يمكن إضافة صلصة البشاميل إلى قطع الدجاج وخضار لإعداد وجبة دجاج بالبشاميل اللذيذة.
Q: هل يمكن استخدام حليب الصويا في صلصة البشاميل؟
A: نعم، يمكن استخدام حليب الصويا بدلاً من الحليب العادي في صلصة البشاميل.
Q: هل يمكن تحضير صلصة البشاميل مسبقًا؟
A: نعم، يمكن حفظ صلصة البشاميل في الثلاجة لمدة تصل إلى ثلاثة أيام وسخنها عند الحاجة.
